การแนะนำเครื่องแบ่งแป้งกลมแบบต่อเนื่องของ Gondor
ออกแบบมาเพื่อ 24/7 การผลิตอย่างต่อเนื่อง, เครื่องแบ่งแป้งแบบต่อเนื่อง GD-CDSM จับคู่ระบบตัดปริมาตรที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวกับลูปป้อนกลับการชั่งน้ำหนักแบบไดนามิกเพื่อรับประกันการแบ่งที่แม่นยำเป็นพิเศษภายในความแปรปรวน ±1g. มีให้เลือกสี่แบบ, ปรับขนาดได้อย่างง่ายดายเพื่อตอบสนองความต้องการการผลิต 1,800 ถึง 8,000 ชิ้นต่อชั่วโมง. เพื่อให้การดำเนินงานราบรื่นและปฏิบัติตาม HACCP ที่เข้มงวด, ระบบมีถัง PA ขนาด 30–100 กก, ห้องแบ่งเคลือบ PTFE, และสายพานลำเลียงซิลิโคนเกรดอาหาร ซึ่งช่วยขจัดการเกาะติดของแป้งและสารตกค้างโดยสิ้นเชิง.
รุ่นและข้อมูลจำเพาะของเครื่องแบ่งแป้งแบบต่อเนื่อง
เครื่องแบ่งแป้งแบบต่อเนื่องของเราได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมด้วยหน่วยแบ่งแป้งที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวที่มีความแม่นยำสูง, ระบบชั่งน้ำหนักแบบไดนามิก, และกลไกการลำเลียงแบบไร้รอยต่อ. ป้อนแป้งผ่านถัง PA เกรดอาหารได้อย่างราบรื่น, แบ่งส่วนอย่างแม่นยำด้วยเครื่องตัดที่ควบคุมด้วยเซอร์โว, และถ่ายโอนไปยังสถานีปัดเศษได้อย่างราบรื่นด้วยสายพานแบบไม่ติด. พื้นผิวสัมผัสอาหารทั้งหมดมีการเคลือบนาโนเซรามิกและ PTFE ขั้นสูง, รับประกันสุขอนามัย, การทำงานไร้สารตกค้าง. มีจำหน่ายในหกรุ่นย่อยเพื่อตอบสนองความต้องการการแบ่งและการปัดเศษที่หลากหลาย โปรดดูตารางข้อมูลจำเพาะด้านล่างสำหรับความจุโดยละเอียด, พลัง, และข้อมูลมิติ.
| พารามิเตอร์ทางเทคนิค |
| ชื่อ |
เครื่องแบ่งแป้งแบบต่อเนื่อง |
เครื่องปัดแป้งแบบต่อเนื่อง |
| แบบอย่าง |
GD-CDDM-1P |
GD-CDDM-2P |
GD-CDDM-3P |
GD-CDDM-4P |
GD-CDDM-800 |
GD-CDDM-800Z |
| พลัง |
380โวลต์/1.5kw |
380โวลต์/1.5kw |
380โวลต์/1.5kw |
380โวลต์/1.5kw |
380โวลต์/0.4kw |
380โวลต์/0.5kw |
| ปริมาณแป้ง |
1800ชิ้น/ชม |
3600ชิ้น/ชม |
5400ชิ้น/ชม |
8000ชิ้น/ชม |
8000ชิ้น/ชม |
5400ชิ้น/ชม |
| น้ำหนักแป้ง |
100-500ก |
50-250ก |
20-100ก |
15-80ก |
15-600ก |
20-500ก |
| ขนาด |
880*1200*1500มม |
850*850*1450มม |
| น้ำหนัก |
420กก |
195กก |
200กก |
กระบวนการทำงานของเครื่องแบ่งแป้งและเครื่องกลมทรงกรวย
- ขั้นตอน 1: การป้อนแป้งให้เรียบ
ใส่แป้งที่เตรียมไว้ 30–100 กก. ลงในถัง PA ได้อย่างง่ายดาย. ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะมีการป้อนเข้าห้องแบ่งอย่างต่อเนื่องและราบรื่น.
- ขั้นตอน 2: การตัดที่มีความแม่นยำสูง
ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวมอเตอร์, เครื่องตัดแป้งด้วยความแม่นยำ ±1g ที่เข้มงวด. มันจะปรับให้เข้ากับตุ้มน้ำหนักที่ตั้งไว้ของคุณทันทีเพื่อความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง.
- ขั้นตอน 3: การถ่ายโอนที่ปราศจากความเสียหาย
แป้งที่แบ่งส่วนจะถูกลำเลียงโดยสายพานลำเลียงแบบไม่ติด, ทำให้มั่นใจได้ถึงการถ่ายโอนที่ราบรื่นโดยไม่มีการยึดเกาะหรือการเสียรูปอย่างแน่นอน.
- ขั้นตอน 4: การปัดเศษที่สมบูรณ์แบบ
การใช้รางที่มีความแม่นยำและกรวยนาโนเซรามิก, หน่วยนี้เลียนแบบการรีดด้วยมือเพื่อสร้างก้อนแป้งที่สม่ำเสมอและกลมอย่างสมบูรณ์แบบ.
- ขั้นตอน 5: ระยะห่าง & กำลังลำเลียง
ระบบจะควบคุมระยะห่างระหว่างก้อนแป้งกลมแต่ละก้อนโดยอัตโนมัติ, รักษารูปร่างที่สมบูรณ์แบบเมื่อเคลื่อนเข้าสู่ขั้นตอนสุดท้าย.
- ขั้นตอน 6: การจัดถาดอัตโนมัติ
ชิ้นแป้งที่เสร็จแล้วจะถูกจัดเรียงบนถาดโดยอัตโนมัติ. พร้อมพิสูจน์อักษรได้ทันที, การอบ, หรือแช่แข็ง, ลดการใช้แรงงานคนลงอย่างมาก.
ข้อดีของเครื่องแบ่งแป้งและเครื่องกลมทรงกรวย
ระบบควบคุมสามชั้น—การวางตำแหน่งเซอร์โวที่ 0.05 มม, ข้อมูลป้อนกลับ PID จากโหลดเซลล์, และการชดเชยความหนาแน่นของแป้ง โดยยึดทุกชิ้นไว้ไม่เกิน ±1 กรัมของน้ำหนักเป้าหมาย.
1,800–8,000 ชิ้น/ชม. ความจุที่ปรับขนาดได้
การกำหนดค่าหัวใบมีดสี่แบบ (1ป-4พี) ขนาดเอาต์พุตจาก 1,800 ถึง 8,000 ชิ้นต่อชั่วโมง, โดยปล่อยให้สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ตรงกับความจุของอุปกรณ์ให้ตรงกับความต้องการในปัจจุบันพร้อมกับการขยายพื้นที่ส่วนเกิน.
ไฟเบอร์ & พื้นผิวนาโนเซรามิกไม่ติด
กรวยและช่องเคลือบ PTFE ของห้องแบ่งป้องกันการเกาะตัวของแป้ง, ในขณะที่พื้นผิวนาโนเซรามิกของสถานีปัดเศษจะเพิ่มระยะเวลาการทำความสะอาดเป็นสองเท่า 4 ถึง 8 ชั่วโมง.
30–ถัง PA ขนาด 100 กก. ที่มีแรงเสียดทานต่ำ
ถังไนลอนต้านทานการยึดเกาะของน้ำตาลและน้ำมันได้ดีกว่าสแตนเลส, ช่วยให้แป้งเลื่อนตามธรรมชาติภายใต้แรงโน้มถ่วงโดยไม่มีกลไกการขูดเสริม.
โครงสร้างโมดูลาร์สำหรับการบำรุงรักษา 30 นาที
ชิ้นส่วนที่สวมใส่ เช่น หัวใบมีดและสายพานลำเลียง สามารถเปลี่ยนได้โดยผู้ปฏิบัติงานภายในไซต์งาน 30 นาที, กำจัดการเยี่ยมชมบริการของผู้ผลิตที่มีค่าใช้จ่ายสูง.
ความเข้ากันได้ของแป้งกว้างโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงแม่พิมพ์
จัดการกับแป้งนุ่มปานกลางที่มีความมันและไร้น้ำมัน—จาก 70% บาแกตต์ไฮเดรชั่นถึง 55% กระดาษห่อขนมไหว้พระจันทร์ไฮเดรชั่น โดยไม่ต้องเปลี่ยนแม่พิมพ์, การบีบอัดสูตรเปลี่ยนเป็นอันเดอร์ 5 นาที.
การใช้งานเครื่องแบ่งแป้งและเครื่องกลมทรงกรวย
1. โรงงานเบเกอรี่ขนาดใหญ่
เหมาะสำหรับการผลิตขนมปังหวาน, ขนมปังปิ้ง, บาแกตต์, และขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ (50–250ก). อุปกรณ์นี้ผสานรวมเข้ากับห้องพิสูจน์อักษรอัตโนมัติและเตาอบแบบหมุนได้อย่างลงตัวเพื่อสร้างประสิทธิภาพสูง, วงจรการผลิตอย่างต่อเนื่อง.
2. การผลิตขนมเอเชียแบบดั้งเดิม
แบ่งแป้งสำหรับซาลาเปาได้อย่างแม่นยำ (หมั่นโถว), ขนมปังเต็ม (เป่าซี), และขนมปังแผ่นแบบดั้งเดิม (100–500ก). ความเร็วเอาต์พุตจะซิงโครไนซ์กับเครื่องบรรจุถาดอัตโนมัติขั้นปลายและเรือกลไฟอุตสาหกรรมได้อย่างสมบูรณ์แบบ.
3. ครัวกลาง & เครือเบเกอรี่
สร้างมาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์ในสถานที่ตั้งแฟรนไชส์หลายแห่งโดยรับประกันความสม่ำเสมอทั้งในด้านน้ำหนักและรูปร่างของแป้ง. ช่วยลดการพึ่งพาแรงงานคนที่มีทักษะได้อย่างมากพร้อมทั้งลดต้นทุนการดำเนินงานรายวันด้วย.
ถาม
คิวคิว
4. แป้งแช่แข็ง & ผู้ผลิตพร้อมอบ
มอบส่วนแป้งที่สม่ำเสมอสูงสำหรับขนมอบแช่แข็ง, เปลือกพิซซ่า, และขนมอบ. การประมวลผลที่ปราศจากความเครียดทำให้มั่นใจในความสมบูรณ์ของโครงสร้างและความมีชีวิตของยีสต์ที่สม่ำเสมอตลอดการแช่แข็ง, พื้นที่จัดเก็บ, และขั้นตอนการอบขั้นสุดท้าย.
5. สายการผลิตพิซซ่าเชิงพาณิชย์
จัดการกับแป้งพิซซ่าที่มีความชื้นสูงได้อย่างเชี่ยวชาญ. แบ่งส่วนและปั้นก้อนแป้งอย่างแม่นยำเพื่อรับประกันความหนาของเปลือกที่สม่ำเสมอและฐานทรงกลมที่สมบูรณ์แบบ, ป้อนโดยตรงไปยังอุปกรณ์กดหรือยืดอัตโนมัติ.
6. พิต้า & การผลิตขนมปังแผ่น
ออกแบบมาสำหรับการแบ่งแป้งที่ใช้กับพิต้าด้วยความเร็วสูง, ตอติญ่า, และนาน. รับประกันการขยายตัวที่สม่ำเสมอและผลลัพธ์การอบที่สม่ำเสมอ, ตอบโจทย์งานหนักได้อย่างลงตัว, ความต้องการปริมาณงานสูงของตลาดขนมปังแผ่นต่างประเทศ.
คำถามที่พบบ่อย : คู่มือสำคัญสำหรับเครื่องแบ่งแป้งแบบต่อเนื่องของกอนดอร์และเครื่องกลมทรงกรวย
ไตรมาสที่ 1: เครื่องแบ่งแป้งแบบต่อเนื่องสามารถจับแป้งชนิดใดได้บ้าง?
- ก: อุปกรณ์ของเรามีความหลากหลายสูง. สามารถจัดการกับแป้งโดที่มีความชื้นสูงและต่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ, แป้งยัดไส้, และแม้แต่ตัวเลือกปลอดกลูเตน. เพียงปรับแรงดันและแม่พิมพ์, สามารถปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ขนมปัง ได้อย่างง่ายดาย, เปลือกพิซซ่า, และซาลาเปา (หมั่นโถว), ตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์, เส้นแช่แข็งอย่างรวดเร็ว, และผลผลิตสดใหม่ถึงหน้างาน.
ไตรมาสที่ 2: คุณจะมั่นใจในความแม่นยำในการหารได้อย่างไร?
- ก: เราใช้เซอร์โวไดรฟ์ที่มีความแม่นยำสูงรวมกับระบบชั่งน้ำหนักแบบไดนามิกเพื่อควบคุมความแปรปรวนของน้ำหนักให้อยู่ภายใน ±1 กรัม. สิ่งนี้รับประกันได้ว่าแป้งทุกชิ้นมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ, บรรลุระดับความสอดคล้องที่เกินกว่าการแบ่งด้วยตนเอง.
ไตรมาสที่ 3: กำลังการผลิตสูงสุดคือเท่าใด? มันทำงานได้ 24 ชั่วโมงต่อวัน?
- ก: ใช่, ตัวเครื่องได้รับการออกแบบมาให้ครบครัน 24/7 การดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง. รุ่นมาตรฐานของเราสามารถผลิตได้ถึง 20,000 ชิ้นต่อวัน (ขึ้นอยู่กับส่วน 50 กรัม). นอกจากนี้เรายังนำเสนอรุ่นความเร็วสูงที่ปรับแต่งเองได้ซึ่งจะผลักดันเอาท์พุตสูงสุดได้ 35,000 ชิ้นต่อวัน.
ไตรมาสที่ 4: แป้งจะติดเครื่องหรือเสียหายระหว่างการตัด?
- ก: ไม่เลย. เครื่องใช้สายพานลำเลียงซิลิโคนเกรดอาหารและเทคโนโลยีการตัดที่ปราศจากความเครียดซึ่งเลียนแบบการตัดด้วยมือ. สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีความเสียหายและไม่ติดขัด. ช่วยปกป้องโครงสร้างการหมักแป้งและการทำงานของยีสต์อย่างเต็มที่, ส่งผลให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่เหนือกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคุณ.
คำถามที่ 5: อุปกรณ์มีแนวโน้มที่จะพังหรือไม่? มีการแก้ไขปัญหาอย่างไร?
- ก: ตัวเครื่องมีความเสถียรเป็นพิเศษ, โดยมีอัตราความล้มเหลวน้อยกว่า 1%. มีระบบวินิจฉัยอัจฉริยะในตัวสำหรับการตรวจสอบแบบเรียลไทม์. หากเกิดปัญหาขึ้น, เราให้การสนับสนุนทางเทคนิคระยะไกลทันทีและรับประกันการซ่อมแซมถึงสถานที่ภายใน 48 ชั่วโมง (สำหรับลูกค้าภายในประเทศ).
โซลูชั่นที่ปรับให้เหมาะสม:
ปรับแต่งเครื่องแบ่งแป้งแบบต่อเนื่องและเครื่องกลมทรงกรวย
เราเสนอบริการปรับแต่งที่ครอบคลุมซึ่งปรับให้เหมาะกับความต้องการในการประมวลผลเฉพาะของคุณ. ตั้งแต่กำลังการผลิตและแผนผังโรงงานไปจนถึงประเภทผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและระดับของระบบอัตโนมัติที่ต้องการ, เราสามารถสร้างโซลูชันตามความต้องการที่สอดคล้องกับเป้าหมายการผลิตของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ. ติดต่อ Gondor วันนี้เพื่อรับข้อเสนอทางเทคนิคที่กำหนดเองและใบเสนอราคาอย่างเป็นทางการ.
