Kẹo không chỉ là món tráng miệng đơn giản, mà còn là món ăn nhẹ có thể mang lại hạnh phúc tức thì. Cho dù bạn muốn thử làm kẹo ngọt cổ điển hay hy vọng tìm được một công thức kẹo tốt cho sức khỏe phù hợp với người ăn chay, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cảm hứng làm kẹo thực tế. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu ba công thức làm bánh kẹo đơn giản: kẹo đơn giản, kẹo ngọt và kẹo thuần chay, cho phép bạn dễ dàng làm nhiều loại kẹo ngon.
Công thức làm bánh kẹo đơn giản: Mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
- Thành phần: 200g đường trắng, 100g đậu phộng, 50ml nước
- bước:
1. Bóc vỏ đậu phộng, chiên chúng trong chảo khô trên lửa nhỏ và đặt sang một bên.
2. Thêm đường trắng và nước vào chảo, giữ ở nhiệt độ thấp, và khuấy liên tục cho đến khi đường tan và chuyển sang màu hổ phách.
3. Đổ đậu phộng rang vào nước si-rô, khuấy nhanh, và để xi-rô phủ đều đậu phộng.
4. Đổ vào khuôn đáy phẳng đã phết một lớp dầu mỏng, nguội một chút và cắt thành từng miếng. - Đặc trưng: Công thức làm kẹo đơn giản này không cần thiết bị phức tạp, chỉ có một vài thành phần cơ bản có thể được hoàn thành, hương vị giòn, và nó rất phù hợp cho những nỗ lực dựa trên số không.
Công thức làm bánh kẹo ngọt: Đáp ứng nhu cầu ngọt ngào của bạn
kẹo dẻo
1. Ngâm lá gelatin vào nước lạnh cho mềm rồi để riêng. Vắt nước ra. 2. Cho đường và nước vào nồi rồi đun cho đến khi siro đặc lại. Thêm tấm gelatin vào và khuấy cho đến khi hòa tan và đánh cho đến khi bông mịn. 3. Đổ vào khuôn và để nguội, sau đó cắt thành từng miếng.
kẹo bơ cứng
1. Trong một cái chảo nặng, đun nóng bơ và đường trên lửa nhỏ, khuấy cho đến khi đường tan và chuyển sang màu caramel. 2. Đổ sữa đặc vào và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn, xi-rô đặc. 3. Đổ si-rô vào khuôn, mát mẻ, và cắt thành từng miếng.
Công thức bánh kẹo thuần chay: Kẹo chay tự nhiên và tốt cho sức khỏe
Con người hiện đại ngày càng chú trọng đến việc ăn uống lành mạnh, và kẹo chay ngày càng được chú ý nhiều hơn. Sau đây là công thức làm kẹo vừa tốt cho sức khỏe lại phù hợp cho người ăn chay.
- Thành phần: 200 gam chà là, 50 gram hạnh nhân, 30 gram bột dừa, bột cacao (không bắt buộc)
- bước:
1. Loại bỏ hạt chà là và dùng máy xay để nghiền chúng thành bột nhão. Nếu chà là quá khô, bạn có thể thêm một lượng nhỏ nước ấm để đánh đều.
2. Băm nhỏ hạnh nhân, trộn chúng với dán ngày, và nhào chúng thành một quả bóng.
3. Dùng tay chia hỗn hợp thành từng viên nhỏ, và bạn có thể lựa chọn cuộn chúng trong bột dừa hoặc bột cacao để tăng hương vị.
4. Đặt những quả bóng năng lượng vào tủ lạnh trong nửa giờ.
- Đặc trưng: Kẹo thuần chay này rất giàu đường tự nhiên, chất xơ và chất béo lành mạnh, và là công thức làm bánh kẹo thuần chay phù hợp cho người ăn chay. Nó không chứa bất kỳ loại đường tinh chế và các sản phẩm từ sữa, và rất thích hợp cho người khỏe mạnh và bổ sung năng lượng sau khi tập luyện.
- Thành phần: 150g sô cô la đen, 50g nho khô, 50g quả óc chó, 30g hạt bí ngô
- bước:
1. Đun chảy sô-cô-la đen trên nước và khuấy đều cho đến khi mịn.
2. Thêm nho khô, quả óc chó và hạt bí ngô cho sô cô la tan chảy vào và khuấy đều.
3. Đổ vào khuôn, mịn nhẹ rồi cho vào tủ lạnh 30 phút, sau đó lấy ra và cắt thành thanh.
- Đặc trưng: Thanh sô cô la thuần chay này rất giàu chất chống oxy hóa tự nhiên và chất xơ. Hương vị êm dịu của sô cô la và độ giòn của các loại hạt được kết hợp hoàn hảo, biến nó thành một món ăn nhẹ lành mạnh phù hợp để thưởng thức cả ngày.
Mẹo kết thúc: Sử dụng thiết bị làm kẹo chuyên nghiệp
Các phương pháp làm kẹo trên không yêu cầu thiết bị đặc biệt và rất phù hợp để sản xuất tại nhà. Nếu bạn có nhu cầu sản xuất nhiều hơn và muốn nâng cao hiệu quả, chất lượng, công ty chúng tôi cung cấp nhiều loại máy làm kẹo chuyên nghiệp, chẳng hạn như ấm đun nước có vỏ bọc đôi, máy gửi kẹo, vân vân. Dù là nhu cầu thương mại nhỏ hay dây chuyền sản xuất nhà máy lớn, thiết bị của chúng tôi có thể giúp bạn dễ dàng tạo ra các sản phẩm kẹo chất lượng cao.
Ấm đun nước hơi nước đôi Gondor
Ghé thăm của chúng tôi trang web để tìm hiểu thêm về máy làm kẹo và phụ kiện cũng như khám phá thêm các khả năng tạo kẹo.
