Gondor Outomatiese hefdeegmenger Inleiding
In die meeste bakkerye op produksieskaal, die bottelnek is selde waar leierskap verwag. Dit sit een stasie stroomop van die oond, in die mengkamer. Hoe die gluten ontwikkel, hoe stabiel die hidrasie bly, hoe vinnig elke bondel die bak verlaat — hierdie drie besluit stilweg hoeveel verkoopbare brode 'n skof kan lewer.
Die Gondor kommersiële hefdeegmenger is teen daardie beperking ontwerp. Dit is nie 'n opgeskaalde huishoudelike menger nie. Dit is 'n deurlopende produksie-eenheid: die spiraalhaak en die draaiende bak volg 'n planetêre pad saam, en die 90° outomatiese kanteling vervang die handmatige opheffingstap. Drie voorheen afsonderlike take - laai, vermenging, aflaai - ineenstort in 'n enkeloperateur-werkvloei.
Hoe deeg in een masjien bymekaar kom
- Laai
Meel en water gaan die bak by die standaard binne 5:3 verhouding; die masjien verdra resepte tot 57% water absorpsie, verwydering van die ekstra hidrasie stap wat hoë-hidrasie formules gewoonlik vereis. - Meng
Die spiraalhaak volg 'n planetêre wentelbaan om die bak-as terwyl die bak self stadig teenroteer, die vou-en-druk-pad van handknie te herskep. - Pas aan
Dubbelspoed plus veranderlike frekwensie vorentoe/agtertoe-rotasie laat die operateur glutenontwikkeling laat stadium - aanvanklike hidrasie eerste, dan vensterruitvorming — met die spoed wat tussen fases gewissel word. - Ontslag
Aan die einde van die siklus, die bak kantel outomaties tot 90°, en die voltooide deeg gly deur swaartekrag in 'n ontvangtrollie - geen oorblyfsel nie, geen opheffing nie, een-knoppie werking.
Van kenmerke tot vloer-ROI
Ontwerp vir 24/7 Vragte en streng oudits
Sleutel spesifikasies in 'n oogopslag
| Produk | Outomatiese opheffing van deegmenger | ||||
| Model | GD-W50 | GD-W75 | GD-W100 | GD-W125 | GD-W150 |
| Krag | 9kw | 12kw | 13kw | 15.5kw | 16.5kw |
| Tenk kapasiteit | 130L | 200L | 260L | 320L | 380L |
| Meel kapasiteit | 50kg | 75kg | 100kg | 125kg | 150kg |
| Deeg kapasiteit | 80kg | 120kg | 160kg | 200kg | 240kg |
| Spanning | 220V / 380V 3 Fase | ||||
| Grootte | 1380*1470*1580mm | 1600*1550*1620mm | 1650*1600*1620mm | 1700*1650*1650mm | 1950*1960*1740mm |
| Gewig | 880kg | 1180kg | 1380kg | 1480kg | 1580kg |
Standaardtoevoer by 220V / 380V; toevoerfrekwensie aangepas by bestemmingsnetwerk. OEM / ODM dek elektriese spesifikasies, kleurafwerking en proptipe.
Grootteer die bak uit jou daaglikse teiken, in drie reëls
Reël van die duim: grootte elke bondel tot ongeveer 12%–18% van jou daaglikse meeldoelwit, voeg dan a by 15% kopruimte vir spitsdae. Daardie reeks behou bondelgehalte en vermy ledige siklusse.
- 300 kg meel / dag (boetiek bakkery) → GD-W50 (50 kg/batch)
- 600 kg meel / dag (middelgroot plant) → GD-W100 (100 kg/batch)
- 1 t+ / dag of 24 uur aaneenlopende produksie → GD-W150, ideaal in parallel
Waar dit sy plek verby die tradisionele bakkery verdien
Globale logistiek & Uitvoer-gereed verpakking
- Voer houtkas uit
Hittebehandelde laaghout, beroking-vry, aanvaar by elke bestemmingshawe waarheen ons verskeep. - Multi-laag beskerming
Vog membraan + skuimversterking + randskerms — gebou vir lang seeroetes. - Lei tyd
Voorraadeenhede verlaat die fabriek binne 48 ure; pasgemaakte konfigurasies binne 15–20 werksdae. - Laai poorte
Qingdao, Sjanghai, Ningbo, Tianjin, Guangzhou - vyf hawens, buigsame roetes.
Bewese vervaardigingserfenis & Omvattende globale ondersteuning
Met twee dekades se gespesialiseerde kundigheid in voedselverwerkingsmasjinerie, Gondor bedryf 'n wêreldklas-vervaardigingsfasiliteit wat ten volle volgens ISO gesertifiseer is, CE, BSCI, en ETL-standaarde. Ons toerusting voldoen deurgaans aan die streng voldoeningsvereistes van hoëvolumemarkte regoor Europa, die Amerikas, en wêreldwyd.
Ons ontwerp pasgemaakte produksie-oplossings eerder as om net standaard eenhede te verskaf. Van die kartering van jou presiese fasiliteitvloerplan tot by jou spesifieke kapasiteit en outomatiseringsteikens, ons belyn ons hardeware direk met jou vervaardigingsdoelwitte. Elke ontplooiing word gerugsteun deur 'n volledige eenheidwaarborg van een jaar, 'n 24-uur globale reaksie waarborg, en opsionele on-site ingenieur ondersteuning om gladde installasie en omvattende operateur aan boord te verseker.
Kontak Gondor vandag vir 'n pasgemaakte tegniese voorstel en kwotasie!
