চকোলেটের একটি অপ্রতিরোধ্য মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্যপ্রেমীরা এটি পছন্দ করেন, একটি জলখাবার হিসাবে বা একটি বেকিং উপাদান কিনা. ধরুন আপনি এমন একটি রেসিপি খুঁজছেন যা চকলেটের সম্ভাবনাকে পুরোপুরি কাজে লাগাতে পারে এবং চকোলেটের সরঞ্জাম যেমন চকোলেট ডিসপেনসারে আগ্রহী, চকোলেট মেলাঞ্জার, এবং লাইন enrobing. সেই ক্ষেত্রে, এই নিবন্ধটি আপনার সব প্রত্যাশা পূরণ করবে!
একটি মসৃণ চকোলেট বেস তৈরি করতে চকলেট মেলাঞ্জার ব্যবহার করা
উচ্চ-মানের চকলেট তৈরির প্রথম ধাপ হল উচ্চ-মানের কোকো মটরশুটি নির্বাচন করা এবং চকোলেট মেলাঞ্জার দিয়ে পিষে নেওয়া।. এই সরঞ্জামটি কোকো মটরশুটি অত্যন্ত সূক্ষ্ম কোকো তরলে পিষে নিতে পারে, চকোলেটের একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং একটি সিল্কি স্বাদ রয়েছে তা নিশ্চিত করা.
DIY চকোলেট সস রেসিপি
প্রস্তুত করুন 200 কোকো মটরশুটি গ্রাম এবং 100 কোকো মাখন গ্রাম.
প্রায় জন্য একটি চকলেট পেষকদন্ত মাধ্যমে কোকো মটরশুটি পিষে 3 সম্পূর্ণ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঘন্টা.
উপযুক্ত পরিমাণে চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং সমানভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাকাল চালিয়ে যান.
এইভাবে তৈরি চকোলেট সস শুধু স্বাস্থ্যকরই নয়, বিভিন্ন ডেজার্টের উপাদান হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।.
চকোলেট ডিসপেনসার ব্যবহার করে চকলেটের সুনির্দিষ্ট ঢালা
একটি চকোলেট ডিসপেনসার চকলেট ডেজার্ট তৈরির অন্যতম প্রধান সরঞ্জাম. এটি একটি সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রায় চকলেটকে আদর্শ তরলতা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে, চকলেটের প্রতিটি ড্রপ সেরা গ্লস এবং স্বাদ আছে তা নিশ্চিত করা. এই ডিভাইসটি চকলেট ঢালা বা অন্যান্য ডেজার্টের বাইরের আবরণ হিসাবে বিশেষভাবে উপযুক্ত, এবং চকলেটের পেশাদার উৎপাদনে এটি একটি অপরিহার্য হাতিয়ার. চকোলেট কাপকেক প্রসাধন গাইড:
- বেসিক চকোলেট কাপকেক বেক করুন এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন.
- একটি চকলেট বিতরণকারীর সাহায্যে, কেকের পৃষ্ঠে সমানভাবে গলিত চকোলেট ঢেলে দিন.
- লেয়ারিং এর অনুভূতি যোগ করার জন্য চকোলেট শক্ত হওয়ার আগে তার উপর বাদাম বা চিনির পুঁতি ছিটিয়ে দিন.
এই সাজসজ্জার পদ্ধতিটি শুধুমাত্র পরিচালনা করা সহজ নয় তবে মিষ্টিটিকে একেবারে নতুন এবং মুখের জলের মতো দেখায়.
চকোলেট এনরবিং লাইন দিয়ে পারফেক্ট শেল অর্জন করা
একটি পেশাদার স্তরে চকোলেট ডেজার্ট করতে চান? Enrobing লাইন একটি আবশ্যক. এটি চকোলেট বারগুলির জন্য একটি অভিন্ন চকলেট আবরণ প্রদান করতে পারে, বিস্কুট, এবং এমনকি ফল.
ক্রিস্পি চকোলেট বার তৈরি করতে
- বিস্কুট বার প্রস্তুত করুন এবং শুকনো অবস্থায় ঠান্ডা করুন.
- চকোলেট লেপ লাইন শুরু করুন এবং বিস্কুট বারগুলিকে মেশিনের মধ্যে দিয়ে চকলেট দিয়ে সমানভাবে প্রলেপ দিন.
- চকোলেট শক্ত হওয়ার আগে, স্বাদ যোগ করতে নারকেল বা কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন.
এনরবিং লাইন দিয়ে তৈরি চকোলেট বারগুলি কেবল সুন্দরই নয়, এটি ব্যাপক উত্পাদনের জন্যও উপযুক্ত এবং বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য খুব উপযুক্ত.
চকোলেট সরঞ্জামের জন্য এক-স্টপ সমাধান
চকোলেট মেলাঞ্জার মৌলিক নাকাল থেকে, চকোলেট ডিসপেনসারের সুনির্দিষ্ট অপারেশনে, লাইন enrobing সমাপ্ত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ, এই চকোলেট সরঞ্জামগুলি পৃথক এবং কর্পোরেট ব্যবহারকারীদের জন্য সম্পূর্ণ পরিসরের সমাধান প্রদান করে. আপনি যদি সম্পর্কে আরও জানতে চান ক্যান্ডি আমানতকারী মেশিন, শীতল টানেল, এবং অন্যান্য সরঞ্জাম, সহজে উচ্চ-মানের চকলেট পণ্য তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় আমাদের ওয়েবসাইট পরিদর্শন করুন! আসুন একসাথে সুস্বাদু চকোলেটের চমৎকার যাত্রা শুরু করি!
