প্রুফিং বেকিংয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, ময়দার গঠন এবং সমাপ্ত পণ্যের গন্ধের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত. আমাদের প্রুফিং ক্যাবিনেট তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা দ্বৈত নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি গ্রহণ করে, এবং তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে একটি বৈদ্যুতিক হিটিং টিউব দ্বারা জলের ট্রে গরম করা হয়. এটি ময়দার জন্য একটি স্থিতিশীল গাঁজন পরিবেশ প্রদান করে, গাঁজন ত্বরান্বিত করে, এবং রুটির ভলিউম এবং স্বাদ উন্নত করে, steamed বান, এবং অন্যান্য খাবার. ময়দা প্রুফিং ক্যাবিনেটটি একটি স্টেইনলেস স্টিলের তাপমাত্রা সনাক্তকারী এবং অভিন্ন অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিশ্চিত করার জন্য একটি গরম বায়ু সঞ্চালন ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত।. সে ছোট বেকারি হোক বা খাবারের কারখানা, এটি স্থিরভাবে চলতে পারে এবং একটি উচ্চ-মানের প্রুফিং প্রভাব অর্জন করতে সহায়তা করতে পারে.

| মডেল |
তাপমাত্রা পরিসীমা |
আর্দ্রতা পরিসীমা |
ট্রে সংখ্যা |
ট্রে মাপ |
ওজন |
আকার(মিমি) |
| GD-MDFM16 |
স্বাভাবিক তাপমাত্রা
~85℃ |
স্বাভাবিক আর্দ্রতা
~110% RH |
16 |
400*600মিমি |
207কেজি |
600*955*2100 |
| GD-MDFM32 |
32 |
288কেজি |
1200*955*2100 |
| GD-MDFM64 |
64 |
480কেজি |
1720*1240*2130 |
| GD-MDFM128 |
128 |
970কেজি |
1920*2030*2290 |
কমার্শিয়াল প্রুফিং ক্যাবিনেটের ব্রড অ্যাপ্লিকেশান রেঞ্জ
আমাদের ময়দা প্রুফিং ক্যাবিনেট সব ধরণের বেকড এবং গাঁজনযুক্ত খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়:
রুটিচাইনিজ পেস্ট্রিওয়েস্টার্ন পেস্ট্রিগবেষণা & শিক্ষাগাঁজন পণ্য
টোস্ট, ইউরোপীয় রুটি এবং মিষ্টি রুটি.
ভাপানো রুটি, ফুল রোলস, এবং steamed বান.
ডেনিশ ক্রিস্প, প্রশংসা, পিজা বটম.
মানসম্মত ময়দার নমুনা, খামির কার্যকলাপ পরীক্ষা.
দই, natto, চাল ওয়াইন, গাঁজানো সয়াবিন.
একই সময়ে, এটি হোম বেকিং উত্সাহীদের জন্যও উপযুক্ত, এবং এর বহুমুখী নকশা এটিকে বেকিং এবং গাঁজন দৃশ্যের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে.
গন্ডর ডফ প্রুফিং ক্যাবিনেটের মূল প্রযুক্তিগত সুবিধা
স্মার্ট তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা দ্বৈত নিয়ন্ত্রণ
উচ্চ নির্ভুলতা প্রোব ব্যবহার করে, মাইক্রোকম্পিউটার বা নব টাইপের সাথে মিলিত & ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, আর্দ্রতা পৌঁছতে পারে 85% এবং তাপমাত্রা 35 ℃ এবং 38 ℃ মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে.
হট এয়ার সার্কুলেশন সিস্টেম
অন্তর্নির্মিত পাখা সমানভাবে গরম বায়ু প্রবাহ বিতরণ করে, এবং প্রতিটি স্তর এড়াতে সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রুফিং উপলব্ধি করতে পারে “গাঁজন মৃত কোণ”.
উচ্চ শক্তির কাঠামো এবং ভিজ্যুয়াল ডিজাইন
- টেম্পারড গ্লাস উইন্ডো: ঘন এবং উত্তাপ, মালকড়ি প্রুফিং এক নজরে দেখা যাবে.
- স্টেইনলেস স্টীল তাক: সামঞ্জস্যযোগ্য এবং বিচ্ছিন্ন করা যায়, শক্তিশালী লোড-ভারবহন সহ এবং সহজে বিকৃত হয় না.
- ডাবল সিলিকন সীল: খাদ্য-গ্রেড সিলিকন, যা বায়ু ফুটো প্রতিরোধের জন্য শক্তভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়.
সহজ রক্ষণাবেক্ষণ
পুরো মেশিনটি একটি অ্যান্টি-জং স্টেইনলেস স্টিল বডি গ্রহণ করে (জারা-প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টীল শরীর), যা গঠনে স্থিতিশীল, পরিষ্কার করার জন্য সুবিধাজনক, এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান মেনে চলে.
ব্যবহারকারী-বান্ধব অপারেশন
নব মডেল এবং কম্পিউটার মডেল ব্যবহারকারীদের তাদের প্রয়োজন অনুযায়ী চয়ন করার জন্য উপলব্ধ. এমনকি নতুনরাও দ্রুত অপারেশন প্রক্রিয়া আয়ত্ত করতে পারে. কিছু মডেলের প্রাক-প্রোগ্রাম করা গাঁজন মোড আছে, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে শুধুমাত্র একটি কী সেটিং দিয়ে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার সাথে মেলে, ম্যানুয়াল অপারেশনের অসুবিধা ব্যাপকভাবে হ্রাস করা এবং পণ্যগুলির সামঞ্জস্য উন্নত করা.
সম্পর্কিত মেশিন আপনার পছন্দ হতে পারে
আপনার বেকিং উৎপাদন লাইন আরও আপগ্রেড করতে নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলি একসাথে ব্যবহার করুন:
পণ্যের উদ্ধৃতি এবং প্রযুক্তিগত তথ্য পেতে অবিলম্বে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন, যাতে আপনার বেকিং প্রকল্প শুরু হতে পারে “প্রুফিং” এবং প্রারম্ভিক পয়েন্টে জয়!
এখন আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন