Gondor ক্রমাগত মালকড়ি বিভাজক রাউন্ডার মেশিন ভূমিকা
জন্য ইঞ্জিনিয়ারড 24/7 ক্রমাগত উত্পাদন, জিডি-সিডিএসএম ক্রমাগত মালকড়ি বিভাজক একটি ±1g ভ্যারিয়েন্সের মধ্যে অতি-নির্ভুল বিভাজনের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য একটি গতিশীল ওজনের ফিডব্যাক লুপের সাথে একটি সার্ভো-চালিত ভলিউমেট্রিক কাটিং সিস্টেম যুক্ত করে. চারটি কনফিগারেশনে উপলব্ধ, এটি থেকে উৎপাদন চাহিদা মেটাতে সহজেই স্কেল করে 1,800 থেকে 8,000 প্রতি ঘন্টায় টুকরা. নির্বিঘ্ন অপারেশন এবং কঠোর HACCP সম্মতি নিশ্চিত করতে, সিস্টেমটিতে একটি 30-100 কেজি PA হপার রয়েছে, একটি PTFE-প্রলিপ্ত বিভাজক চেম্বার, এবং একটি খাদ্য-গ্রেড সিলিকন পরিবাহক বেল্ট - সম্পূর্ণরূপে ময়দার আনুগত্য এবং অবশিষ্টাংশ দূর করে.
ক্রমাগত মালকড়ি বিভাজক রাউন্ডার মেশিন মডেল এবং বিশেষ উল্লেখ
আমাদের ক্রমাগত ময়দা বিভাজক একটি উচ্চ-নির্ভুল সার্ভো-চালিত বিভাজক ইউনিট দিয়ে ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছে, একটি গতিশীল ওজন সিস্টেম, এবং একটি বিরামবিহীন পরিবাহক প্রক্রিয়া. ময়দা একটি খাদ্য-গ্রেড PA হপারের মাধ্যমে মসৃণভাবে খাওয়ানো হয়, সার্ভো-নিয়ন্ত্রিত কাটার দ্বারা সঠিকভাবে ভাগ করা হয়, এবং নির্বিঘ্নে একটি নন-স্টিক বেল্টের মাধ্যমে রাউন্ডিং স্টেশনে স্থানান্তরিত হয়. সমস্ত খাদ্য-সংযোগ পৃষ্ঠতল উন্নত ন্যানো-সিরামিক এবং PTFE আবরণ বৈশিষ্ট্য, একটি স্বাস্থ্যকর গ্যারান্টি, অবশিষ্টাংশ-মুক্ত অপারেশন. বিভিন্ন বিভাজন এবং রাউন্ডিং চাহিদা মেটাতে ছয়টি সাব-মডেলে উপলব্ধ- বিস্তারিত ক্ষমতার জন্য অনুগ্রহ করে নীচের স্পেসিফিকেশন টেবিলটি পড়ুন, ক্ষমতা, এবং মাত্রিক তথ্য.
| প্রযুক্তিগত পরামিতি |
| নাম |
ক্রমাগত ময়দা ভাগ করার মেশিন |
ক্রমাগত ময়দা রাউন্ডিং মেশিন |
| মডেল |
GD-CDDM-1P |
GD-CDDM-2P |
GD-CDDM-3P |
GD-CDDM-4P |
GD-CDDM-800 |
GD-CDDM-800Z |
| শক্তি |
380V/1.5kw |
380V/1.5kw |
380V/1.5kw |
380V/1.5kw |
380V/0.4kw |
380V/0.5kw |
| ময়দার পরিমাণ |
1800পিসি/ঘণ্টা |
3600পিসি/ঘণ্টা |
5400পিসি/ঘণ্টা |
8000পিসি/ঘণ্টা |
8000পিসি/ঘণ্টা |
5400পিসি/ঘণ্টা |
| ময়দার ওজন |
100-500g |
50-250g |
20-100g |
15-80g |
15-600g |
20-500g |
| আকার |
880*1200*1500মিমি |
850*850*1450মিমি |
| ওজন |
420কেজি |
195কেজি |
200কেজি |
মালকড়ি বিভাজক এবং কনিকাল রাউন্ডার মেশিনের কাজ করার প্রক্রিয়া
- ধাপ 1: মসৃণ মালকড়ি খাওয়ানো
PA হপারে 30-100 কেজি প্রস্তুত ময়দা সহজেই লোড করুন. এটি বিভাজন চেম্বারে একটি অবিচ্ছিন্ন এবং মসৃণ ফিড নিশ্চিত করে.
- ধাপ 2: উচ্চ নির্ভুলতা কাটিয়া
একটি সার্ভো মোটর দ্বারা চালিত, মেশিন কঠোর ±1g নির্ভুলতার সাথে ময়দা কাটে. প্রতিবার নিখুঁত সামঞ্জস্যের জন্য এটি অবিলম্বে আপনার প্রিসেট ওজনের সাথে খাপ খায়.
- ধাপ 3: ক্ষতি-মুক্ত স্থানান্তর
ভাগ করা ময়দা একটি নন-স্টিক পরিবাহক বেল্ট দ্বারা বহন করা হয়, একেবারে কোনো আনুগত্য বা বিকৃতি ছাড়াই একটি মসৃণ স্থানান্তর নিশ্চিত করা.
- ধাপ 4: নিখুঁত বৃত্তাকার
নির্ভুল রেল এবং একটি ন্যানো-সিরামিক শঙ্কু ব্যবহার করে, এই ইউনিটটি সুন্দরভাবে অভিন্ন এবং পুরোপুরি গোলাকার ময়দার বল তৈরি করতে ম্যানুয়াল হ্যান্ড-রোলিং অনুকরণ করে.
- ধাপ 5: ব্যবধান & কনভিয়িং
সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রতিটি বৃত্তাকার ময়দার বলের মধ্যে ব্যবধান নিয়ন্ত্রণ করে, চূড়ান্ত পর্যায়ে যাওয়ার সাথে সাথে তাদের নিখুঁত আকৃতি বজায় রাখা.
- ধাপ 6: স্বয়ংক্রিয় ট্রে সাজানো
সমাপ্ত ময়দার টুকরা স্বয়ংক্রিয়ভাবে ট্রেতে সারিবদ্ধ হয়. তারা অবিলম্বে প্রুফিং জন্য প্রস্তুত, বেকিং, বা জমে যাওয়া, মারাত্মকভাবে কায়িক শ্রম হ্রাস করা.
ডফ ডিভাইডার এবং কনিক্যাল রাউন্ডার মেশিনের সুবিধা
একটি থ্রি-লেয়ার কন্ট্রোল সিস্টেম-এ সার্ভো পজিশনিং 0.05 মিমি, লোড সেল থেকে PID প্রতিক্রিয়া, এবং ময়দার ঘনত্বের ক্ষতিপূরণ—প্রতিটি টুকরাকে লক্ষ্য ওজনের ±1 গ্রামের মধ্যে ধরে রাখে.
1,800-8,000 পিসি/ঘন্টা পরিমাপযোগ্য ক্ষমতা
চারটি ব্লেড-হেড কনফিগারেশন (1P–4P) থেকে স্কেল আউটপুট 1,800 থেকে 8,000 প্রতি ঘন্টায় টুকরা, সুবিধাগুলি সম্প্রসারণ হেডরুমের সাথে বর্তমান চাহিদার সাথে সরঞ্জামের ক্ষমতা মেলে.
পিটিএফই & ন্যানো-সিরামিক নন-স্টিক সারফেস
বিভাজন চেম্বারের PTFE-কোটেড শঙ্কু এবং চ্যানেলগুলি ময়দার আনুগত্য প্রতিরোধ করে, যখন রাউন্ডিং স্টেশনের ন্যানো-সিরামিক পৃষ্ঠ থেকে পরিষ্কারের ব্যবধান দ্বিগুণ হয় 4 থেকে 8 ঘন্টা.
30-100 কেজি PA হপার কম ঘর্ষণ সহ
একটি নাইলন হপার স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে চিনি-তেল আনুগত্যকে ভালোভাবে প্রতিরোধ করে, অক্জিলিয়ারী স্ক্র্যাপিং মেকানিজম ছাড়াই মালকড়িকে স্বাভাবিকভাবে মাধ্যাকর্ষণে স্লাইড করতে দেয়.
30-মিনিট রক্ষণাবেক্ষণের জন্য মডুলার কাঠামো
ব্লেড হেড এবং কনভেয়র বেল্টের মতো পরা অংশগুলি সাইটের অপারেটরদের দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে 30 মিনিট, ব্যয়বহুল প্রস্তুতকারকের পরিষেবা পরিদর্শন বাদ দেওয়া.
ছাঁচ পরিবর্তন ছাড়াই প্রশস্ত ময়দার সামঞ্জস্য
তৈলাক্ত এবং তেল-মুক্ত মাঝারি-নরম ময়দা পরিচালনা করে—থেকে 70% থেকে হাইড্রেশন baguette 55% হাইড্রেশন মুনকেক মোড়ক—ছাঁচ পরিবর্তন ছাড়াই, কম্প্রেসিং রেসিপি চেঞ্জওভারের নিচে 5 মিনিট.
মালকড়ি বিভাজক এবং কনিকাল রাউন্ডার মেশিনের অ্যাপ্লিকেশন
1. বড় আকারের বেকারি গাছপালা
মিষ্টি রুটি উৎপাদনের জন্য আদর্শ, টোস্ট, ব্যাগুয়েটস, এবং হ্যামবার্গার বান (50-250 গ্রাম). একটি অত্যন্ত দক্ষ তৈরি করতে সরঞ্জামগুলি নির্বিঘ্নে স্বয়ংক্রিয় প্রুফিং চেম্বার এবং রোটারি ওভেনের সাথে একীভূত হয়, ক্রমাগত উত্পাদন লুপ.
2. ঐতিহ্যবাহী এশিয়ান পেস্ট্রি উত্পাদন
স্টিমড বান জন্য অবিকল অংশ মালকড়ি (মান্টো), ভরা বান (বাওজি), এবং ঐতিহ্যগত ফ্ল্যাটব্রেড (100-500 গ্রাম). আউটপুট গতি ডাউনস্ট্রিম স্বয়ংক্রিয় ট্রে-লোডিং মেশিন এবং শিল্প স্টিমারগুলির সাথে পুরোপুরি সিঙ্ক্রোনাইজ করে.
3. কেন্দ্রীয় রান্নাঘর & চেইন বেকারি
ময়দার ওজন এবং আকৃতিতে নিখুঁত ধারাবাহিকতার গ্যারান্টি দিয়ে একাধিক ফ্র্যাঞ্চাইজি অবস্থান জুড়ে পণ্যের গুণমানকে মানসম্মত করে. এটি দৈনিক পরিচালন খরচ কমানোর সাথে সাথে দক্ষ কায়িক শ্রমের উপর নির্ভরতাকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে.
q
qq
4. হিমায়িত ময়দা & রেডি-টু-বেক নির্মাতারা
হিমায়িত বেকড পণ্যের জন্য অত্যন্ত অভিন্ন ময়দার অংশ সরবরাহ করে, পিজা ক্রাস্ট, এবং পেস্ট্রি. এর স্ট্রেস-ফ্রি প্রসেসিং পুরো হিমাঙ্ক জুড়ে কাঠামোগত অখণ্ডতা এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ খামির কার্যকারিতা নিশ্চিত করে, স্টোরেজ, এবং শেষ বেকিং পর্যায়ে.
5. বাণিজ্যিক পিজা উৎপাদন লাইন
উচ্চ-হাইড্রেশন পিৎজা ময়দা বিশেষজ্ঞভাবে পরিচালনা করে. সুসংগত ভূত্বক বেধ এবং নিখুঁত বৃত্তাকার ঘাঁটি নিশ্চিত করতে সঠিকভাবে অংশ এবং গোলাকার ময়দার বল, স্বয়ংক্রিয় প্রেসিং বা স্ট্রেচিং সরঞ্জামগুলিতে সরাসরি খাওয়ানো.
6. পিটা & ফ্ল্যাটব্রেড উত্পাদন
পিটাতে ব্যবহৃত ময়দার উচ্চ-গতির বিভাগের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, টর্টিলাস, এবং নান. অভিন্ন প্রসারণ এবং ধারাবাহিক বেকিং ফলাফল নিশ্চিত করে, পুরোপুরি ভারী দায়িত্ব পালন, আন্তর্জাতিক ফ্ল্যাটব্রেড বাজারের উচ্চ-থ্রুপুট চাহিদা.
FAQ : গন্ডর ক্রমাগত ময়দা বিভাজক এবং শঙ্কুযুক্ত রাউন্ডারের জন্য প্রয়োজনীয় গাইড
প্রশ্ন ১: ক্রমাগত ময়দা ভাগ করার মেশিনটি কী ধরণের ময়দা পরিচালনা করতে পারে?
- ক: আমাদের সরঞ্জাম অত্যন্ত বহুমুখী. এটি পুরোপুরি উচ্চ এবং নিম্ন হাইড্রেশন মালকড়ি পরিচালনা করে, স্টাফড আটা, এবং এমনকি গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প. কেবল চাপ এবং ছাঁচ সামঞ্জস্য করে, এটি সহজেই রুটির মতো বিভিন্ন পণ্যের সাথে মানিয়ে নিতে পারে, পিজা ক্রাস্ট, এবং steamed বান (মান্টো), বাণিজ্যিক বেকারির বিভিন্ন চাহিদা মেটানো, দ্রুত জমাট বাঁধা লাইন, এবং সাইটে তাজা উত্পাদন.
প্রশ্ন ২: আপনি কিভাবে বিভাজন নির্ভুলতা নিশ্চিত করবেন?
- ক: আমরা একটি উচ্চ-নির্ভুল সার্ভো ড্রাইভ ব্যবহার করি যা একটি ডায়নামিক ওয়েইং সিস্টেমের সাথে একত্রিত করে ওজনের বৈচিত্র্যকে ±1 গ্রামের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।. এটি নিশ্চিত করে যে ময়দার প্রতিটি টুকরা কঠোরভাবে অভিন্ন, সামঞ্জস্যের একটি স্তর অর্জন করা যা ম্যানুয়াল বিভাজনকে ছাড়িয়ে গেছে.
Q3: সর্বোচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা কত?? এটা চালাতে পারে 24 প্রতিদিন ঘন্টা?
- ক: হ্যাঁ, মেশিন সম্পূর্ণরূপে জন্য ডিজাইন করা হয় 24/7 ক্রমাগত অপারেশন. আমাদের মান মডেল পর্যন্ত উত্পাদন করতে পারেন 20,000 প্রতিদিন টুকরা (50 গ্রাম অংশের উপর ভিত্তি করে). আমরা কাস্টমাইজড উচ্চ-গতির মডেলগুলিও অফার করি যা সর্বোচ্চ আউটপুট পর্যন্ত ঠেলে দেয় 35,000 প্রতিদিন টুকরা.
Q4: ময়দা মেশিনে লেগে থাকবে নাকি কাটার সময় ক্ষতিগ্রস্থ হবে?
- ক: মোটেই না. মেশিনটি একটি খাদ্য-গ্রেড সিলিকন পরিবাহক বেল্ট এবং একটি চাপ-মুক্ত কাটিয়া প্রযুক্তি ব্যবহার করে যা হাত কাটার অনুকরণ করে. এটি শূন্য ক্ষতি এবং কোন স্টিকিং নিশ্চিত করে. এটি ময়দার গাঁজন গঠন এবং খামির কার্যকলাপকে সম্পূর্ণরূপে রক্ষা করে, আপনার সমাপ্ত পণ্যগুলির জন্য একটি উচ্চতর টেক্সচার এবং স্বাদের ফলে.
প্রশ্ন 5: যন্ত্রপাতি ভেঙ্গে প্রবণ হয়? কিভাবে সমস্যা সমাধান করা হয়?
- ক: মেশিনটি ব্যতিক্রমীভাবে স্থিতিশীল, এর চেয়ে কম ব্যর্থতার হার সহ 1%. এটি রিয়েল-টাইম মনিটরিংয়ের জন্য একটি অন্তর্নির্মিত বুদ্ধিমান ডায়াগনস্টিক সিস্টেম বৈশিষ্ট্যযুক্ত. যদি কোনো সমস্যা দেখা দেয়, আমরা অবিলম্বে দূরবর্তী প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করি এবং ভিতরে সাইটে মেরামতের গ্যারান্টি দিই 48 ঘন্টা (গার্হস্থ্য ক্লায়েন্টদের জন্য).
উপযোগী সমাধান:
আপনার ক্রমাগত মালকড়ি বিভাজক এবং কনিকাল রাউন্ডার কাস্টমাইজ করা
আমরা আপনার নির্দিষ্ট প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে তৈরি ব্যাপক কাস্টমাইজেশন পরিষেবা অফার করি. উৎপাদন ক্ষমতা এবং সুবিধা ফ্লোর প্ল্যান থেকে চকোলেট পণ্যের ধরন এবং অটোমেশনের পছন্দসই স্তর, আমরা একটি বেসপোক সমাধান ইঞ্জিনিয়ার করতে পারি যা আপনার উত্পাদন লক্ষ্যগুলির সাথে পুরোপুরি সারিবদ্ধ. আপনার কাস্টমাইজড প্রযুক্তিগত প্রস্তাব এবং একটি আনুষ্ঠানিক উদ্ধৃতি পেতে আজই Gondor-এর সাথে যোগাযোগ করুন.
এখন আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
