Toffee wird von Verbrauchern auf der ganzen Welt wegen seines reichen milchigen Aromas und seines knusprigen Geschmacks geliebt. Wenn Sie nach einer zuverlässigen Ausrüstung für die Massenproduktion von köstlichem Toffee suchen, eine hochwertige Toffee-Maschine ist ein unverzichtbares Werkzeug für Sie. Heute, Wir bringen Ihnen ein detailliertes Rezept für die Zubereitung von Toffee rund um die Verwendung einer Toffeemaschine. Durch diesen Artikel, Sie können lernen, wie Sie mit einer Toffee-Bonbonmaschine ganz einfach hochwertiges Toffee herstellen, und am Ende, Erfahren Sie mehr über die entsprechende Süßwarenproduktionsausrüstung, die Sie bei der Erweiterung Ihrer Produktionslinie unterstützt.
Gondor Toffee-Maschine
Ausrüstung der Toffee-Produktionslinie
Gondor-Beschichtungsmaschine
Gondor Couting-Maschine
Gondor-LebensmitteldetektorDetaillierte Schritte zur Herstellung von Toffee
Schalten Sie die Toffeemaschine ein und stellen Sie die Temperatur auf den eingestellten Wert ein (allgemein 150 Grad Celsius) um sicherzustellen, dass die Maschine gleichmäßig vorgeheizt wird. Durch den Vorwärmvorgang erwärmt sich die Toffee-Mischung beim Einfüllen schnell, Vermeidung von instabilem Zuckergehalt aufgrund ungleichmäßiger Temperatur.
Geben Sie weißen Zucker und Wasser in den Heizbehälter und erhitzen Sie es, bis sich der Sirup aufgelöst hat. Mit der automatischen Rührfunktion der Toffeemaschine kann verhindert werden, dass der Sirup beim Erhitzen zu stark karamellisiert.
Wenn sich der Sirup aufgelöst und leicht abgekühlt hat, Nach und nach Butter hinzufügen und umrühren. Nachdem die Butter geschmolzen ist, Fügen Sie langsam Sahne hinzu und rühren Sie weiter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Zu diesem Zeitpunkt, Sie können etwas Meersalz hinzufügen, um den Geschmack des Toffees zu verstärken.
Erhitzen Sie die Mischung auf 150 Erwärmen Sie die Temperatur bei etwa 100 °C und rühren Sie unter ständigem Rühren, bis eine glänzende goldene Farbe entsteht. Der Temperatursensor in der Maschine kann die Temperatur genau steuern, um eine Überhitzung des Toffees zu verhindern.
Gießen Sie die Mischung in eine Formmulde oder eine Silikonform, und nach dem Abkühlen in Blöcke schneiden.
Nachdem das Toffee vollständig abgekühlt ist, Nehmen Sie es aus der Form, Schneiden Sie es in kleine Stücke und wickeln Sie es mit Wachspapier ein, um ein Anhaften zu verhindern.
Vorteile der Verwendung einer Toffee-Bonbonmaschine
Debugging und Wartung der Toffee-Maschine
Während des Produktionsprozesses, Das Debuggen und die Wartung von Toffee-Maschinen sind von entscheidender Bedeutung. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, die Maschine besser zu warten:
Nach jeder Produktion, Reinigen Sie die Maschine mit warmem Wasser und einem sauberen Lappen, um sicherzustellen, dass keine Sirupreste zurückbleiben und das neue Toffee bei der nächsten Verwendung nicht verunreinigt wird.
Der Temperatursensor ist ein wichtiger Bestandteil des Produktionsprozesses. Es wird empfohlen, es regelmäßig zu kalibrieren, um die Stabilität des Erhitzungsprozesses des Toffees sicherzustellen.
Wenn die Maschine längere Zeit verwendet wird, Es wird empfohlen, die Maschine zu schmieren und zu warten, vor allem die Rührteile, um sicherzustellen, dass es reibungslos funktioniert.
Empfehlung für Erweiterungsgeräte
Die Zubereitung von Toffee ist nur ein Ausgangspunkt für die Zubereitung von Desserts. Für Dessertliebhaber, die andere Arten von Süßigkeiten herstellen möchten, Andere verwandte Geräte können ebenfalls in Betracht gezogen werden:
- Automatische Schokoladentemperiermaschine: Wenn Sie sich für Schokoladenbonbons interessieren, Sie können darüber nachdenken, eine Schokoladenmaschine hinzuzufügen, um kreative Desserts wie zum Beispiel mit Schokolade umwickelte Toffees zuzubereiten.
- Gummibonbonmaschine: Auch die Herstellung von Softbonbons mit Fruchtgeschmack ist eine köstliche Wahl. Beim Mischen mit Toffee, Es kann einen einzigartigen doppelschichtigen Bonbongeschmack bilden.
- Süßigkeiten-Verpackungsmaschine: Eine unverzichtbare Hilfsausrüstung für die Massenproduktion, die Süßigkeiten schnell verpacken kann, Haltbarkeit verlängern, und erleichtern Verkauf und Lagerung.
Automatische Schokoladentemperiermaschine von Gondor
Gondor Gummibärchen-Herstellungsmaschine
Beginnen Sie Ihre Toffee-Produktionsreise mit der Gondor Toffee Candy Machine
Mit diesem Toffee-Maschinen-Rezept, plus andere Süßigkeiten-Hilfsgeräte, Ihre Süßwarenproduktionslinie wird den Weltmarkt kontinuierlich mit süßen Köstlichkeiten versorgen. Darüber hinaus stellen wir Ihnen ein umfassendes Sortiment an Geräten für die Süßwarenherstellung zur Verfügung, um Ihre Produktionsanforderungen zu erfüllen und Ihnen dabei zu helfen, ganz einfach Süßwarenprodukte herzustellen, die die Kunden lieben.
