Lernen Sie unsere kennen Premium-Inkrustierungsmaschine– eine professionelle Lösung für den Stall, Hochgeschwindigkeitsfüllung und -formung mit SPS-Steuerung, Rezeptspeicher, und flexible Formenoptionen. Wenn Sie eine Krustenmaschine zum Verkauf suchen, die mehrere Produkte mit gleichmäßigem Gewicht verarbeiten kann, sauberes Formen, und effiziente Tablettanordnung, Dieses multifunktionale System ist darauf ausgelegt, sowohl die Bäckerei- als auch die Süßwarenproduktion mit zuverlässiger Langzeitleistung zu unterstützen.
Welche Produkte kann eine Krusten- und Formmaschine herstellen??
Ideal für die Herstellung von runden Mochi und Daifuku mit sichtbaren Füllungen, eine weiche liefern, zähe Textur und konsistente Massenproduktion.
Unterstützt das Überziehen mit Kokosflocken oder Puderzucker, um Produkte im „Schneeball“-Stil zu schaffen, die attraktiv aussehen und sich gut verkaufen.
Ermöglicht gleichbleibend runde gefüllte Kugeln mit glatten Oberflächen und stabiler Füllverteilung – perfekt für Snacklinien und die Massenproduktion.
Mit verschiedenen Formen, es kann Bären bilden, Weihnachtsbaum, und andere thematische Formen – einfach für saisonale und kreative Produkte.
Produziert gefüllte Produkte in Riegel- oder mundgerechter Größe mit durchsichtigem Marmeladen- oder Geleekern, Ideal für Snacks und Süßwaren.
Umschließt Schokolade stabil, Creme, oder Marmeladenfüllungen, während die Plätzchenformen sauber und die Ausgabe gleichmäßig bleiben.
Macht gemusterte Mondkuchen, Schneehaut-Mondkuchen, und geformtes Gebäck mit raffiniertem Aussehen und einheitlicher Größe.
Geeignet für klassische Füllungen wie rote Bohnen, Sesam, und Erdnuss, voll produzieren, glatt, und regional beliebte Snacks.
So wechseln Sie Produkte auf einer multifunktionalen Krustenmaschine?
So kontrollieren Sie die Gewichtskonsistenz in einer automatischen Krustenmaschine?
Stellen Sie die Ausgabe und das Timing auf dem SPS-Touchscreen ein, um jede Portion konsistent zu halten.
Passen Sie die Geschwindigkeit des Teigtrichters und des Fülltrichters an, um ein stabiles Verhältnis von Teig zu Füllung und ein gleichmäßiges Gewicht zu gewährleisten.
Kontrollieren Sie den Zeitpunkt und die Schnittlänge des Fräsers, um eine gleichbleibende Produktgröße zu gewährleisten, was hilft, das Gewicht zu stabilisieren.
Eine konstante Bandgeschwindigkeit hält den Formrhythmus konstant und vermeidet Größenschwankungen.
Wenn die Teigweichheit und die Füllungsviskosität/Partikelgröße konstant bleiben, wird die Gewichtsgleichmäßigkeit erheblich verbessert.
Führen Sie einen kurzen Test durch, Feinabstimmung des Gewichts, Speichern Sie es dann als Rezept für die One-Touch-Wiederholungsproduktion.
Was sind die Vorteile eines Doppeltrichters??
Der Vorteil einer Doppeltrichterkonstruktion besteht darin, dass Teig und Füllung getrennt zugeführt und kontrolliert werden, Dies ermöglicht genauere Teig-Füllungs-Verhältnisse und eine stabilere Extrusion, was die Gewichtskonsistenz und Formqualität verbessert. Es bietet außerdem eine größere Futterkapazität und einen einfacheren Geschmackswechsel, wodurch die Maschine für den Dauerbetrieb flexibler wird, Massenproduktion von Produkten wie Mochi, daifuku, gefüllte Kekse und Kubba.
So reinigen und warten Sie eine Premium-Inkrustierungsmaschine?
Die Reinigung und Wartung einer Krustenmaschine ist unkompliziert. Nach jeder Produktion, Schalten Sie den Strom aus und entleeren Sie zunächst den restlichen Teig und die Füllung, Entfernen und waschen Sie anschließend alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie z. B. den Teigtrichter, Einfülltrichter, Formrohr/Düse, Fütterungskomponenten, Cutter, Abfallwanne, und der Förderbandoberfläche. Nach der Reinigung, Trocknen Sie alle Teile vollständig ab und bauen Sie sie wieder ein. Für elektrische Teile wie den Motor, Kontrollkästchen, und SPS-Touchscreen, Wischen Sie die Oberfläche nur mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch ab und vermeiden Sie das Eindringen von Wasser.
Für die tägliche Wartung, Konzentrieren Sie sich darauf, die Maschine trocken zu halten und reibungslos zu laufen. Überprüfen Sie regelmäßig, ob der Fräser, Formrohr, und die Riemenspannteile sind sicher, und stellen Sie das Förderband ein, wenn es locker wird oder falsch ausgerichtet ist. Schmieren Sie die erforderlichen Stellen gemäß der Anleitung, um eine stabile Übertragung zu gewährleisten. Es wird außerdem empfohlen, gängige Verschleißteile wie Messer und Dichtungen auf Lager zu halten, Lassen Sie die Maschine nach der Reinigung kurz ohne Material laufen, um sicherzustellen, dass keine ungewöhnlichen Geräusche auftreten, kein Verklemmen, und stabile Form-/Schneidleistung.
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