Rencontrez notre machine à incruster haut de gamme—une solution professionnelle conçue pour les stables, remplissage et formage à grande vitesse avec contrôle PLC, mémoire de recette, et options de moules flexibles. Si vous recherchez une machine à incruster à vendre capable de traiter plusieurs produits avec un poids constant, moulage propre, et rangement efficace des plateaux, ce système multifonctionnel est conçu pour prendre en charge la production de boulangerie et de confiserie avec des performances fiables à long terme.
Quels produits une machine d'encroûtement et de formage peut-elle fabriquer?
Idéal pour produire des mochi et des daifuku ronds avec des garnitures visibles, délivrer un doux, texture moelleuse et production de masse constante.
Prend en charge l'enrobage de flocons de noix de coco ou de sucre en poudre pour créer des produits de style « boule de neige » qui semblent attrayants et se vendent bien..
Permet d'obtenir des boules farcies rondes et homogènes avec des surfaces lisses et une répartition stable du remplissage, parfaites pour les lignes de snacks et la production à grand volume..
Avec différents moules, ça peut former un ours, arbre de Noël, et autres formes thématiques – faciles pour les produits saisonniers et créatifs.
Produit des produits farcis en forme de barre ou de bouchées avec un centre de confiture ou de gelée transparent, idéal pour les snacks et les confiseries.
Enferme le chocolat de manière stable, crème, ou des garnitures de confiture tout en gardant les formes des biscuits propres et un résultat cohérent.
Permet de réaliser des gâteaux de lune à motifs, gâteaux de lune en peau de neige, et des pâtisseries moulées d'aspect raffiné et de taille uniforme.
Convient aux garnitures classiques comme les haricots rouges, sésame, et cacahuète, produire pleinement, lisse, et des collations populaires dans la région.
Comment changer de produit sur une machine à incruster multifonctionnelle?
Comment contrôler la cohérence du poids dans une machine à encroûter automatique?
Réglez la sortie et la synchronisation sur l'écran tactile du PLC pour que chaque portion reste cohérente..
Faites correspondre les vitesses de la trémie à pâte et de la trémie de remplissage pour maintenir un rapport pâte/remplissage stable et un poids uniforme.
Contrôlez le timing du coupeur et la longueur de coupe pour maintenir la taille du produit constante, ce qui aide à stabiliser le poids.
Une vitesse constante de la bande maintient le rythme de formage stable et évite les fluctuations de taille.
Garder la douceur de la pâte et la viscosité de remplissage/la taille des particules constantes améliore considérablement l'uniformité du poids.
Exécutez un court test, affiner le poids, puis enregistrez-le comme recette pour une production répétée en une seule touche.
Quels sont les avantages d'une double trémie?
L'avantage d'une conception à double trémie est que la pâte et la garniture sont alimentées et contrôlées séparément., permettant des rapports pâte/garniture plus précis et une extrusion plus stable, ce qui améliore la cohérence du poids et la qualité du formage. Il offre également une plus grande capacité d'alimentation et un changement de saveur plus facile., rendant la machine plus flexible pour une utilisation continue, production en grande série de produits tels que le mochi, Daifuku, biscuits fourrés et kubba.
Comment nettoyer et entretenir une machine à incruster premium?
Nettoyer et entretenir une machine à incruster est simple. Après chaque production, coupez le courant et videz d'abord le reste de la pâte et le remplissage, puis retirez et lavez toutes les pièces en contact avec les aliments telles que la trémie à pâte, trémie de remplissage, tube/buse de moule, composants d'alimentation, coupeur, bac à déchets, et la surface de la bande transporteuse. Après le nettoyage, séchez complètement toutes les pièces et réinstallez-les. Pour les pièces électriques comme le moteur, boîtier de commande, et écran tactile PLC, essuyez uniquement la surface avec un chiffon sec ou légèrement humide et évitez toute pénétration d'eau.
Pour l'entretien quotidien, concentrez-vous sur le maintien de la machine au sec et sur son bon fonctionnement. Vérifiez régulièrement si le couteau, tube de moule, et les pièces de serrage de la ceinture sont sécurisées, et ajustez la bande transporteuse si elle se desserre ou est mal alignée. Lubrifiez les points requis conformément au manuel pour assurer une transmission stable. Il est également recommandé de conserver en stock les pièces d’usure courantes telles que les fraises et les joints., et faites fonctionner la machine brièvement sans matériau après le nettoyage pour confirmer qu'il n'y a pas de bruit anormal, pas de brouillage, et performances de formage/coupe stables.
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