Makinë për prodhimin e djathit

Makina e prodhimit të djathit është e përshtatshme për shumë industri si industria ushqimore, shërbim katering, kuzhinë familjare dhe kooperativa bujqësore, dhe mund të plotësojë nevojat e ndryshme nga prodhimi masiv deri tek prodhimi i personalizuar i djathit të punuar me dorë.
Prodhuesi i djathit Gondor është një sistem i plotë pajisjesh që shndërron qumështin e lopës ose të dhisë në djathë përmes shndërrimit biokimik dhe përpunimit fizik.. Ai integron proceset kryesore të tilla si trajtimi i lëndëve të para, pasterizimi, fermentimi dhe koagulimi, heqja e hirrës, formësimi dhe shtypja, kriposja, dhe maturimi. Përdorimi i baktereve të mullëzës dhe acidit laktik, ai e shndërron qumështin e lëngshëm në produkte të ngurta qumështi me teksturë specifike, shije, dhe vlera ushqyese, duke e bërë atë një nga pajisjet më të avancuara teknologjikisht të përpunimit në industrinë moderne të qumështit.

Emri i markës: Gondori
Fuqia: 18.75kw
Tensioni: 380v/220v
Komponentët Bërthamë: PLC, Motorri, Motorri, Kuti ingranazhi, Pompë
Lëndë e parë: Qumësht i freskët i lëngshëm
Kapaciteti prodhues: 100-1000L/Batch
Mënyra e ftohjes: Ftohje me ujë
Shpejtësia e trazimit: E ndryshueshme - Rregullimi i shpejtësisë së frekuencës
Struktura e tankeve: Izoluar me xhaketë
Ngrohje: Avulli/Elektrik
Certifikimin: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, CE, BSCI, ETL

Kërkoni një ofertë

Pajisjet për prodhimin e djathit industrial Gondor

Gondori makinë për prodhimin e djathit është një pajisje shumëfunksionale që integron kontrollin automatik të temperaturës, nxitje me frekuencë të ndryshueshme dhe fermentim inteligjent, e cila është e përshtatshme për prodhim vendas dhe industrial. E gjithë makina është prej çeliku inox, me strukturë solide, dizajn modular për të mbështetur çmontimin me një buton, i pastër dhe i përshtatshëm pa rrugë pa krye.

Kur është në përdorim, sistemi mund të përfundojë automatikisht hapat e ngrohjes, fermentuese, ftohje, duke e trazuar, etj. vetëm duke hedhur qumësht në rezervuarin e djathit, dhe operacioni është i thjeshtë dhe procesi është i kontrollueshëm. Pasi ndahet hirra, ajo shtypet dhe formohet, dhe përzierësi planetar përshtatet për të siguruar përzierjen uniforme dhe cilësi të qëndrueshme të produktit të përfunduar.

Makinë për prodhimin e djathit në shkallë të vogël për përdorim shtëpiak

Specifikimet e makinës për prodhimin e djathit

Model	GD-GCCM100	GD-GCCM200	GD-GCCM300	GD-GCCM500	GD-GCCM1000
Materiali	SUS304	SUS304	SUS304	SUS304	SUS304
Tensioni	220V/380V50hz	380V50hz	380V50hz	380V50hz	380V50hz
Fuqia e ngrohjes	6kw/9kw	9kw	9*2= 18 kw	12*2= 24 kw	12*4= 48 kw
Fuqia nxitëse	0.37kw	0.37kw	0.55kw	0.55kw	0.75kw
Shpejtësia e trazimit	0-36r	0-36r	0-36r	0-36r	0-36r
Diametri i rezervuarit	740mm	770mm	900mm	1000mm brenda dhe 1200mm jashtë	1050 brenda dhe 1500 jashtë
Lartësia e brendshme e rezervuarit	400mm	670mm	650mm	650mm	2030mm
Hyrja/Dalja e materialit	DN51	DN51	DN51	DN76	DN76
Dimensionet e pajisjes	11008501550mm	12009001650mm	125010001700mm	150011501900mm	240015001650mm

Industritë e aplikueshme të makinës për prodhimin e djathit

Industria Ushqimore

Përdoret për të prodhuar lloje të ndryshme djathi në shkallë industriale për të përmbushur kërkesat e tregut në sasi të mëdha.

Shërbime Catering

Eshte i pershtatshem per restorante, bare dhe kafene me djathë për të bërë djathë të freskët aty për aty.

Kuzhina e shtëpisë

Është i përshtatshëm për përdoruesit e shtëpisë që të provojnë lehtësisht receta të ndryshme djathi dhe të përmirësojnë cilësinë e jetës së tyre.

Fermë & Përdorimi në bashkëpunim

Shndërrimi i qumështit të papërpunuar në produkte djathi me vlerë të shtuar më të lartë.

Përparësitë kryesore funksionale të makinës për prodhimin e djathit

Kontrolli i saktë i temperaturës

Saktësia e kontrollit të temperaturës së fermentimit është aq e lartë sa 1℃, e cila siguron të njëjtën shije për çdo grup djathi.
Sistemi automatik i ngrohjes dhe ftohjes mund të mbulojë kërkesat e kontrollit të temperaturës për lloje të ndryshme djathi.

Prodhim i larmishëm i djathit

Mbështetni prodhimin e djathit të freskët, Djathë me lëkurë të butë, Djathë dhie, Djathë me lëkurë të larë dhe djathë gjysmë të fortë.

Sistemi i nxitjes planetare

Nuk ka dizajn të përzierjes me kënd të vdekur, prerje më uniforme dhe cilësi më delikate.

Funksionaliteti me shumë qëllime

Ekrani i filtrit prej çeliku inox mund të përdoret për të filtruar lëngjet e frutave, kos, tul frutash dhe perimesh, etj., për të krijuar një qendër kuzhine me shumë qëllime.

Cilësimet e personalizueshme

Presioni i vakumit, koha e shtrydhjes dhe lloji i mykut mund të rregullohen për të përshtatur djathin me forma dhe shije të ndryshme.

Çeliku inox i klasës së ushqimit

Materiali ka kaluar standardin e sigurisë së kontaktit me ushqimin, e cila është rezistente ndaj korrozionit, lehtë për t'u pastruar dhe jetë e gjatë në shërbim.

Pajisje të ngjashme

Makinë për prodhimin e qumështit: E gjithë linja integron marrjen e qumështit, sterilizimi, homogjenizimi, fermentimi, mbushje dhe procese të tjera për të realizuar përpunimin efikas dhe automatik të qumështit.
Makinë për pasterizues qumështi: Duke kontrolluar temperaturën dhe kohën, mund të sterilizojë dhe ruajë në mënyrë efektive ushqimin, i cili është i përshtatshëm për trajtimin e produkteve të qumështit të lëngshëm si qumështi dhe kosi.
Makinë homogjenizuese të qumështit: Përsosni globulat e yndyrës, përmirëson shijen dhe qëndrueshmërinë e produkteve të qumështit, dhe për të parandaluar shtresimin. Shpesh përdoret në produktet e qumështit dhe lëngjeve.

Nëse jeni të interesuar për makinën tonë të prodhimit të djathit ose pajisje të ngjashme, ju lutem lini mesazh per konsultim. Ne do t'ju ofrojmë zgjidhje të personalizuara të prodhimit për të ndihmuar që biznesi juaj i djathit të fillojë “të freskëta” dhe shkoni globale!

Na kontaktoni tani

Linja e prodhimit të qumështit u dërgua me sukses në Filipine

Data:2024-8-28

Makineri gondor, një prodhues lider i linjave superiore të prodhimit të qumështit, me krenari njofton dërgimin e suksesshëm të linjës sonë të prodhimit të qumështit me cilësi të lartë për klientët tanë të çmuar në Filipine. Ne jemi thellësisht të përkushtuar për të garantuar kënaqësinë e klientit. Pra, kur një klient nga Filipinet na kontaktoi në internet në prill 2024, shitjet tona dhe teknike […]
Klienti i Kamerunit na vizitoi për të blerë linjën e prodhimit të mbushjes së akullores

Data:2023-12-21

Në dhjetor 2023, Makineritë Gondor kishin nderin të mirëpritnin një klient të nderuar nga Kameruni, një shifër e rëndësishme në industrinë e qumështit. Pas disa muajsh hetime dhe komunikimi, ai vendosi të vizitojë fabrikën tonë për një konfirmim përfundimtar përpara se të merrte një vendim. Pas kësaj vizite në fabrikë, ai bleu përfundimisht një prodhim mbushje akulloreje […]