เครื่องทอดสุญญากาศ

บทนำเครื่องทอดสูญญากาศกอนดอร์

เครื่องทอดสุญญากาศ เป็นระบบแปรรูปอาหารขั้นสูงที่ใช้เทคโนโลยีสุญญากาศอุณหภูมิต่ำเพื่อผลิตขนมทอดคุณภาพสูง. ทำงานผ่านอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่ายพร้อมการควบคุม PLC อัตโนมัติ, มันรักษาอุณหภูมิที่แม่นยำ (80-120องศาเซลเซียส) และสภาวะแรงดันตลอดกระบวนการทอด.

อุปกรณ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้ช่วยลดการดูดซึมน้ำมันได้อย่างมากด้วย 30-50% โดยยังคงรักษาสีสันที่เป็นธรรมชาติ, รสชาติ, และสารอาหารที่มักสูญเสียไปในการทอดแบบเดิมๆ. เหมาะสำหรับการผลิตผลไม้ทอดระดับพรีเมี่ยม, ผัก, และของว่างชนิดพิเศษที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้นและมีคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสที่เหนือกว่า.

Gondor เครื่องทอดสูญญากาศประสิทธิภาพสูง

เป็นโรงงานที่เชี่ยวชาญด้านเครื่องจักรอาหาร, เราเข้าใจความต้องการหลักของธุรกิจอย่างลึกซึ้งเมื่อเลือกอุปกรณ์ ไม่เพียงแต่เพื่อรักษาเครื่องทอดสุญญากาศที่ดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังเพื่อรักษาสมดุลของราคาเครื่องทอดสุญญากาศด้วย, และที่สำคัญกว่านั้น, เพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ตรงตามข้อกำหนดการใช้งานที่มีความเข้มข้นสูงในสถานการณ์เชิงพาณิชย์.

ซีรีส์เครื่องทอดสูญญากาศเชิงพาณิชย์ที่เราคัดสรรมาอย่างดีล้วนทำมาจาก 304 สแตนเลสพร้อมระบบสุญญากาศที่มั่นคง, ช่วยให้สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมการประมวลผลที่อุณหภูมิต่ำได้อย่างแม่นยำที่ 80-120 ℃. เหมาะสำหรับแปรรูปส่วนผสมต่างๆ เช่น ผลไม้, ผัก, และเนื้อสัตว์, เครื่องจักรเหล่านี้มีราคาสมเหตุสมผลและสามารถตอบสนองความต้องการด้านกำลังการผลิตที่แตกต่างกันของธุรกิจตั้งแต่ร้านค้าเริ่มต้นไปจนถึงโรงงานอาหารขนาดใหญ่.

รุ่นเครื่องทอดสุญญากาศกอนดอร์

โรงงานของเรามีเครื่องทอดสุญญากาศหลายรุ่น, พร้อมการรับประกันหนึ่งปีและบริการหลังการขายที่ครอบคลุม, ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าไม่เพียงแต่จะสามารถเลือกอุปกรณ์คุณภาพสูงพร้อมประสิทธิภาพที่เหนือกว่า แต่ยังเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การจัดซื้อในราคาที่เอื้อมถึงได้อีกด้วย.

แบบอย่าง	แบบจำลองการทดลอง	GD-VFFM-50	GD-VFFM-1100	GD-VFFM-1200	GD-VFFM-1300
ปริมาณวัสดุกรอบ	2	2	2	2	2
อัตราตำแหน่งงานว่าง	-0.092~-0.098เมปา	-0.092~-0.098เมปา	-0.092~-0.098เมปา	-0.092~-0.098เมปา	-0.092~-0.098เมปา
อุณหภูมิในการทำงาน	80~120℃	80~120℃	80~120℃	80~120℃	80~120℃
กำลังปั๊มสุญญากาศ	5.5กิโลวัตต์	11กิโลวัตต์/7.5กิโลวัตต์	11กิโลวัตต์	11+3กิโลวัตต์/11กิโลวัตต์	15+4กิโลวัตต์/15กิโลวัตต์
โหมดการทำความร้อน	ไฟฟ้า/ไอน้ำ	ไอน้ำ
ปริมาณ	14ล	86ล	255ล	430ล	630ล
กำลังโหลดวัสดุ (เฟรนช์ฟรายส์)	5-6กก./ครั้ง	30-50กก./ครั้ง	80-100กก./ครั้ง	180-200กก./ครั้ง	260-300กก./ครั้ง
กำลังไฟฟ้าที่ติดตั้งทั้งหมด / พลังที่แท้จริง	31กิโลวัตต์/18.25กิโลวัตต์	21คำถาม/คำถามคำตอบ14	21คำถาม/คำถามคำตอบ14	25คำถาม/คำถามคำตอบ18	28คำถาม/คำถามคำตอบ22
มิติ	1600*2000*2000มม	2300*2100*2600มม	3000*3000*3090มม	3400*3400*3230มม	3930*3670*3720มม

รายละเอียดเครื่องทอดสูญญากาศ Gondor

เครื่องทอดสูญญากาศสเตนเลสสตีลนี้มีการออกแบบที่ผสมผสานระหว่างกระบวนการทำความร้อนและการทอด. ประกอบด้วยอุปกรณ์กำจัดน้ำมันที่ด้านล่าง และห้องขจัดไขมันแบบสุญญากาศ และส่วนประกอบป้อน/ระบายที่ด้านบน. อุปกรณ์เปิดและปิดประตูอัตโนมัติหกสูบช่วยลดต้นทุนค่าแรง.

ระบบสุญญากาศใช้ปั๊มวงแหวนน้ำเป็นปั๊มป่าไม้, ปรับสมดุลความเร็วการสูบน้ำสูงด้วยประสิทธิภาพที่มั่นคง. ระบบควบคุม PLC ไม่เพียงแต่มีอินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่ายและใช้งานง่าย แต่ยังมีอุปกรณ์ความปลอดภัยหลายอย่าง เช่น การหยุดฉุกเฉินและการป้องกันการรั่วไหล. สัญญาณเตือนอุณหภูมิสูงเกินและการปิดเครื่องอัตโนมัติในกรณีที่เซ็นเซอร์ทำงานผิดปกติ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัย.

การประยุกต์ใช้เครื่องทอดสูญญากาศ Gondor

เครื่องทอดระบบสุญญากาศเหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปอาหาร, ผู้ผลิตอาหารว่าง, ผู้ผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ, ห้องครัวกลางร้านอาหาร, สถานประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร, และร&ห้องปฏิบัติการ D.

เครื่องทอดสุญญากาศสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย, รวมทั้งผลไม้ด้วย (ชิปแอปเปิ้ล, กล้วยทอด, มะม่วงทอด), ผัก (แครอทชิป, ชิปฟักทอง, มันฝรั่งทอด), เนื้อสัตว์ (ชิปไก่, หนังปลา), ถั่ว (ถั่วลิสง, อัลมอนด์), และของว่างสุดพิเศษ (เค้กข้าวกรอบ, ปอเปี๊ยะกล้วย). รองรับทั้งรสชาติหวานและเผ็ดโดยมีปริมาณน้ำมันลดลง 30-50% เมื่อเทียบกับการทอดแบบดั้งเดิม.

คุณสมบัติเครื่องทอดสูญญากาศ Gondor

อุปกรณ์สนับสนุนที่แนะนำ

เพื่อสร้างโซลูชั่นการทอดอาหารแบบผสมผสานที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น, สามารถใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้ร่วมกันได้:

เครื่องทอดระบบสุญญากาศไม่เพียงแต่เป็นอุปกรณ์แปรรูปที่ใช้น้ำมันต่ำเท่านั้น แต่ยังเป็นพันธมิตรที่ทรงพลังในการปรับปรุงคุณภาพอาหารอีกด้วย, การเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่การผลิต, และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดผลิตภัณฑ์. ติดต่อเราตอนนี้เพื่อขอรายละเอียดพารามิเตอร์และใบเสนอราคา, และเริ่มต้นการเดินทางของคุณเพื่ออัพเกรดการแปรรูปอาหารที่มีประสิทธิภาพ!

ติดต่อเราเลย