ภาพรวมเครื่องตู้แช่แข็งแบบเกลียว
ที่ เครื่องแช่แข็งแบบเกลียว เป็นส่วนสำคัญของการผลิต IQF อย่างต่อเนื่องในโรงงานอาหาร. มันแช่แข็งอาหารทะเล, เนื้อ, สัตว์ปีก, เบเกอรี่, และอาหารสำเร็จรูปบนสายพานเกลียวแนวตั้ง, แยกชิ้นส่วนออกจากกันในขณะที่ดึงอุณหภูมิแกนกลางลงอย่างรวดเร็ว. สำหรับโปรเซสเซอร์ที่ต้องการความจุสูงที่มั่นคงโดยไม่ต้องใช้ช่องทางที่ยาว, มันพอดี. Gondor สร้างโมเดลเกลียวเดี่ยวและเกลียวคู่จากสเตนเลสเกรดสำหรับใช้กับอาหาร, ด้วยการควบคุม PLC และการสนับสนุนเพื่อให้ตรงกับสายการผลิตของคุณ.
แผ่นข้อมูลจำเพาะ
| แบบอย่าง | GD-EFSM-S300 | GD-EFSM-D500 |
| ความยาวป้อนเข้า (มม) | 1500 | 1500 |
| ความยาวสิ่งที่แนบมา (มม) | 5600 | 11000 |
| ความยาวเอาท์พุต (มม) | 500 | 1200 |
| ความกว้างของสายพานตาข่าย (มม) | 520*12 | 520*12 |
| ความยาวโดยรวม (มม) | 7600 | 13500 |
| ความกว้างโดยรวม (มม) | 4300 | 4300 |
| ความสูง (มม) | 3000 | 3000 |
| เส้นผ่านศูนย์กลางดรัม (มม) | 1800 | 1800*2 |
| ความสามารถในการทำความเย็น / โหลดเครื่องทำความเย็น (กิโลวัตต์) | 50 | 90 |
| กำลังติดตั้ง / โหลดที่เชื่อมต่อ (กิโลวัตต์) | 13 | 23.5 |
สถานการณ์การใช้งานสำหรับเครื่องแช่แข็งแบบเกลียว
เครื่องแช่แข็งแบบเกลียวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน:
- อาหารทะเลแช่แข็งอย่างรวดเร็ว: แช่แข็งกุ้ง, กุ้ง, เนื้อปลา, แหวนปลาหมึก, หอยแมลงภู่, และหางกุ้งก้ามกรามอย่างรวดเร็ว, รักษาเนื้อสัมผัสและความชื้น.
- สัตว์ปีก & การแปรรูปเนื้อสัตว์: ค้างดิบ, ปรุงสุก, หรือเนื้อชุบเกล็ดขนมปังไม่หยุด: นักเก็ตไก่, ปีก, ไม้ตีกลอง, ลูกชิ้น, ไส้เบอร์เกอร์, และหั่นเนื้อ.
- อาหารสำเร็จรูป & อาหารพร้อมรับประทาน: แช่แข็งเกี๊ยว, ปอเปี๊ยะ, ซาโมซ่า, พิซซ่าแช่แข็ง, และบรรจุข้าวมื้ออาหารได้อย่างรวดเร็วเพื่อคงรสชาติและเก็บได้นานบนชั้นวาง.
- ผลไม้ & ผัก IQF: แช่แข็งถั่วเขียวอย่างรวดเร็ว, ข้าวโพดหวาน, บรอกโคลี, มะม่วงก้อน, และสตรอเบอร์รี่ทีละลูกเพื่อหยุดจับตัวเป็นก้อนและกักเก็บสารอาหาร.
- เบเกอรี่ & ผลิตภัณฑ์แป้ง: ทำให้แป้งขนมปังดิบหรือแช่แข็งเย็นและแช่แข็ง, สินค้าเบเกอรี่กึ่งสำเร็จรูป, ฐานพิซซ่า, ตอติญ่า, และนานก่อนบรรจุ.
ข้อดีอันทรงพลังของเครื่องแช่แข็งแบบเกลียว
การออกแบบเกลียวแนวตั้งที่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสมช่วยเพิ่มความสามารถในการแช่แข็งสูงสุดในขณะที่ประหยัดพื้นที่โรงงานอันมีค่า.
การไหลเวียนของอากาศขั้นสูงช่วยให้มั่นใจได้อย่างรวดเร็ว, แม้กระทั่งการแช่แข็งและการลดอุณหภูมิแกนกลางที่สม่ำเสมอ.
สายพานสแตนเลสสำหรับงานหนักพร้อมระบบขับเคลื่อนแบบซิงโครไนซ์รับประกันความราบรื่น, การดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง.
การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำช่วยรักษาสภาวะการแช่แข็งให้คงที่และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้.
พารามิเตอร์ที่ปรับได้ช่วยให้การตั้งค่าการผลิตมีความยืดหยุ่นและทำซ้ำได้, การดำเนินงานที่ได้มาตรฐาน.
โครงสร้างด้านสุขอนามัยที่แข็งแกร่งรองรับการทำงานต่อเนื่องในระยะยาวและการบำรุงรักษารายวันที่ง่ายดาย.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องแช่แข็งแบบเกลียว
หนึ่งพันธมิตรที่เยือกแข็ง, ครอบคลุมทุกรุ่น
ต้องการเส้นแช่แข็งที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์และแผนผังชั้นของคุณ? Gondor สร้างตู้แช่แข็งอุตสาหกรรมครบวงจร, คุณจึงไม่ต้องหาซื้อชิ้นส่วนจากซัพพลายเออร์หลายราย. ควบคู่ไปกับเครื่องตู้แช่แข็งแบบเกลียวของเรา, เราจัดหา ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ สำหรับสายที่มีปริมาณมาก, ตู้แช่แข็งระเบิด เพื่อการแช่เย็นแบบเป็นชุดอย่างรวดเร็ว, และ เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งแบบสุญญากาศ เพื่อความเบา, อาหารที่มีความเสถียร.
บอกเราเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของคุณ, ความจุเป้าหมาย, และพื้นที่ว่าง, และทีมงานของเราจะกำหนดขนาดรุ่นที่ถูกต้องและแนะนำการติดตั้งให้คุณ. กับ 20+ หลายปีล้าหลังเราและการสนับสนุนที่จะอยู่กับคุณหลังจากการว่าจ้าง, การเลือก Gondor ช่วยให้ห่วงโซ่ความเย็นของคุณเรียบง่าย. เข้าถึงวันนี้และมาหยุดอย่างชาญฉลาดยิ่งขึ้นด้วยกัน!
