আপনি এখানে কেন: ক্যান্ডি মেকিং মেশিনের বাইরে
ক মিছরি তৈরির মেশিনএকটি স্বতঃস্ফূর্ত ক্রয় নয় - এটি একটি মিছরি বিক্রি করার সিদ্ধান্ত অনুসরণ করে, আপনার রেসিপি দ্বারা আকৃতির, লক্ষ্য বাজার, এবং যারা গভীর রাতের ক্ষমতা উদ্বেগ. আপনি যদি এটি পড়ছেন, আপনি সম্ভবত সরবরাহকারীদের তুলনা করছেন, আউটপুট সংখ্যা অনুমান, এবং ভাবছি যে একটি আঠালো লাইন এবং একটি হার্ড ক্যান্ডি লাইন একই কিনা. (তারা নয় - এবং আমরা ব্যাখ্যা করব কেন।) দুই দশক ধরে কারখানার জন্য ক্যান্ডি তৈরির সরঞ্জাম তৈরি করা হয়েছে 110 দেশগুলি, এক-ব্যক্তি রান্নাঘরের ব্র্যান্ড থেকে শুরু করে নন-স্টপ ইন্ডাস্ট্রিয়াল লাইন পর্যন্ত, এই নির্দেশিকাটি একই খোলামেলা কথা শেয়ার করে যা আমরা কারখানার মেঝেতে করতাম - কোন ব্রোশার থেকে নয়.
একটি ক্যান্ডি তৈরির মেশিন আসলে কি
মিছরি তৈরির মেশিন শব্দটি একটি স্টিলের বাক্সের মতো শোনাচ্ছে. বাস্তব জীবনে, এটা একটা চেইন. চিনি সিদ্ধ হয়, গঠিত, ঠান্ডা, ধ্বংস করা, এবং বস্তাবন্দী. প্রতিটি পদক্ষেপ তার নিজস্ব ক্যান্ডি উত্পাদন মেশিন, এবং লাইন হল তাদের সমষ্টি.
তাই কেউ জিজ্ঞেস করলে “একটি মিছরি উত্পাদন মেশিন খরচ কি,” সৎ উত্তর হল “কোন ধাপ, এবং কত মিছরি?” একটি tabletop আমানতকারী কয়েক হাজার ডলার. ডলার. একটি টার্নকি মিছরি উত্পাদন মেশিন একটি শীতল সুড়ঙ্গ এবং wrappers সঙ্গে একটি ভিন্ন মহাবিশ্ব. আমরা পরে সংখ্যা পেতে হবে, কিন্তু যে চিন্তা রাখা.
ক্যান্ডি দিয়ে শুরু করুন, মেশিন নয়
এই গর্তে ক্রেতারা প্রায়ই পা রাখে: প্রথমে তারা একটি চকচকে উৎপাদন লাইন দ্বারা আকৃষ্ট হয়, এবং তারপর তারা এটিতে তাদের মিছরি স্টাফ করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করে. তবে, ক্যান্ডির শারীরিক বৈশিষ্ট্য কখনো আপস করে না: নরম ক্যান্ডি নরম জেল এবং ধীর শুকানোর প্রয়োজন, হার্ড ক্যান্ডি প্রায় নির্জল ফুটন্ত এবং দ্রুত শীতল হওয়ার উপর নির্ভর করে, এবং তুলো মিছরি একটি উষ্ণ অবস্থায় বাতাসে পাম্প করা প্রয়োজন. প্রতিটি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রক্রিয়া যুক্তি. আপনার ক্যান্ডির জন্য উপযুক্ত ক্যান্ডি উত্পাদন সরঞ্জামগুলি তৈরি করা উচিত “ব্যক্তিত্ব”, সেরা ছবির সঙ্গে এক না. প্রথমে মিছরি অর্ডার করুন, তারপর মেশিন চয়ন করুন - সরঞ্জাম শুধুমাত্র “মধ্যস্থতাকারী” যারা বিশ্বস্ততার সাথে প্রক্রিয়াটি সম্পাদন করে, এবং এটিকে কখনই আপনার পণ্যকে সংজ্ঞায়িত করতে দিন না.
ক্যান্ডি উত্পাদন সরঞ্জামের প্রধান পরিবার
বেশিরভাগ মিষ্টান্ন কয়েকটি গোষ্ঠীর মধ্যে পড়ে. প্রতিটি গ্রুপ ক্যান্ডি উত্পাদন মেশিনের একটি ধরনের মানচিত্র. নীচের টেবিলটি আমরা নতুন ক্রেতাদের দেওয়া দ্রুত মানচিত্র.
| ক্যান্ডি টাইপ | কিভাবে এটি তৈরি করা হয় | মূল মেশিন |
| আঠা/জেলি | জেল (জেলটিন, পেকটিন) ছাঁচ মধ্যে জমা, তারপর শুকনো | জেল কুকার, servo আমানতকারী, কুলিং টানেল, demolder, তৈলাক্ত |
| হার্ড মিছরি | সিদ্ধ চিনি ভর গরম গঠিত, জমা বা ডাই-প্রেসিং দ্বারা | ভ্যাকুয়াম কুকার, আমানতকারী বা মৃত প্রাক্তন, শীতল পরিবাহক |
| ললিপপ | দড়ি আকারের, চাপা বা জমা করা, লাঠি ঢোকানো | ব্যাচ রোলার, দড়ি সাইজার, গঠন/মোড়ানো ইউনিট |
| টফি/ক্যারামেল | ধীরে-ধীরে রান্না করা, টানা বা বায়ুযুক্ত, কাটা এবং আবৃত | ক্যারামেল কুকার, টানা/এয়ারেটর, কাটা এবং মোড়ানো |
| মার্শমেলো ক্যান্ডি | চিনির স্লারি বাতাসের সাথে চাবুক, তারপর আকৃতি বা extruded | ক্রমাগত বায়ুচালিত, গঠন লাইন, চালুনি এবং প্যাক |
| ঘন চিনি | নরম চিনি চাপা এবং ব্লক মধ্যে শুকনো | কম্প্যাক্টিং, শুকানো, বাছাই |
| চুইংগাম | বেস মিশ্রিত, চাদরযুক্ত, বহিষ্কৃত, কাটা | নীডার, এক্সট্রুডার, কাটার, মোড়ক |
আউটপুট রেঞ্জগুলি মডেল-নির্ভর এবং শুধুমাত্র পরিকল্পনার জন্য দেখানো হয়. আপনার আসল নম্বর রেসিপি থেকে আসে, ছাঁচ আকার, এবং শীতল অবস্থা. সর্বদা একটি পরীক্ষা রান বিরুদ্ধে নিশ্চিত.
জমা করা, ডাই-ফর্মিং, বা এক্সট্রুডিং?
তিনটি শব্দ সবকিছু নির্ধারণ করে. এই অধিকার পান, এবং আপনার লাইন শান্ত বোধ করবে. তাদের ভুল ধরুন, এবং আপনি প্রতিদিন যুদ্ধ করবে.
আমাদের ক্যান্ডি উৎপাদন লাইন, আপ ক্লোজ
যথেষ্ট তত্ত্ব. এখানে আমরা আসলে নির্মাণ এবং জাহাজ কি. এর পেছনের একক “আমরা এটা করেছি 110 বার” দাবি.
আঠালো এবং নরম ক্যান্ডি জমা লাইন
GD এবং HQ সিরিজের আঠালো ভালুক উৎপাদন লাইন— এর মানসম্পন্ন ক্ষমতা প্রদান করে 150, 300, 450, এবং 600 কেজি/ঘণ্টা, থেকে মাপযোগ্য 3,000+ ডিপোজিটর হেড যোগ করে এবং কুলিং টানেল প্রসারিত করে kg/h. সমস্ত পণ্য-যোগাযোগ অংশ 316L স্টেইনলেস স্টীল হয়. এই আঠালো ভালুক উত্পাদন লাইনএকক রঙ পরিচালনা করে, দুই রঙ, বহু রঙের, এবং কেন্দ্র-ভরা গামি, প্লাস ভিটামিন বা প্রোবায়োটিক সহ কার্যকরী সূত্র. ছাঁচ পরিবর্তন করতে 1-2 ঘন্টা সময় লাগে; পিএলসি অন রেসিপি সুইচ সম্পর্কে লাগে 30 মিনিট. ন্যূনতম ব্যাচ আকার শুধু 50 কেজি, ছোট-ব্যাচ ট্রায়ালের জন্য আদর্শ.
হার্ড ক্যান্ডি লাইন (জমা করা এবং ডাই-ফর্মিং)
আমরা জমা এবং স্ট্যাম্পিং উভয় প্রক্রিয়াই পরিচালনা করি. জমা সংস্করণ পরিষ্কারের জন্য ক্রমাগত ভ্যাকুয়াম পাতলা-ফিল্ম রান্না ব্যবহার করে, চকচকে মিছরি. স্ট্যাম্পিং সংস্করণ একটি উচ্চ গতিতে সঞ্চালিত হয় ডাই মিছরি উৎপাদন লাইন গঠিত, ক্লিন-এজড আউট টিপে, মাত্রিকভাবে স্থিতিশীল টুকরা. উভয়ই বিনিময়যোগ্য ছাঁচ ব্যবহার করে, তাই সকালে ফ্রুট হার্ড ক্যান্ডি থেকে দুপুরের খাবারের পরে স্ট্রাইপ ক্যান্ডিতে পরিবর্তন করা দ্রুত এবং ঝামেলামুক্ত.
ললিপপ গঠন এবং জমা করা
আমাদের ললিপপ তৈরির মেশিন সুনির্দিষ্ট ছাঁচ প্রান্তিককরণ সহ একটি শীর্ষ-প্রেস ডাই সিস্টেম ব্যবহার করে. ওজন সমান থাকে, প্রান্ত পরিষ্কার থাকে. এটি গোলাকার পরিচালনা করে, সমতল, নলাকার, এবং প্রাণীর আকার. জমা সংস্করণ বল পপ জন্য লাঠি সন্নিবেশ যোগ করে. যেভাবেই হোক, লাঠি সোজা চলে যায়, একটি শিশু যখন এটি আঁকড়ে ধরে তখন আপনি যা ভাবেন তার চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ.
টফি এবং ক্যারামেল লাইন
টফি ধৈর্যশীল. ভর ধীরে ধীরে রান্না করে, তারপর টেক্সচার তৈরি করতে টানা বা বায়ুযুক্ত হয়. আমাদের ডিপোজিটিং টফি লাইন তাপমাত্রাকে শক্ত রাখে যাতে আপনি পুরো ব্যাচকে ঝলসে না ফেলেন. কাটা এবং মোড়ানো এটি শেষ.
মার্শমেলো ক্যান্ডি
এর আউটপুট ক্রমাগত বায়ুচালিত (জিডিএস সিরিজ) 100kg/h থেকে রেঞ্জ 1,000 কেজি/ঘণ্টা, কম আওয়াজ সহ এবং 304 ইস্পাত জুড়ে. দ marshmallow উত্পাদন লাইন (জিডি-150, 100-150 কেজি/ঘণ্টা) দুই রঙের বার গঠন করে, কিউব, তরমুজ আকার, এবং twists, তারপর কাট, sieves, এবং সেগুলি নিজেই প্যাক করে. আমরা প্রথমবারের মতো ক্রেতাদের টুইস্টের দিকে তাকাতে দেখেছি যেমন এটি ছিল জাদু. এটা নয়. এটা শুধু বায়ু এবং সময়.
ক্যান্ডি রান্না এবং জমা করার মেশিন
প্রতিটি লাইন একটি কুকার দিয়ে শুরু হয়. আমাদের জ্যাকেটযুক্ত চিনির পাত্রগুলি বাষ্প বা বৈদ্যুতিক তাপ ব্যবহার করে. দ মিছরি রান্না এবং জমা মেশিন ফুটন্ত এবং ঢালা এক ফ্রেমে একত্রিত করে, যা ছোট দোকানের জন্য মেঝে স্থান সংরক্ষণ করে. বাষ্প বৈদ্যুতিক তুলনায় দ্রুত এবং স্থির গরম হয়, আমাদের অভিজ্ঞতায়, তাই আমরা যখন ইউটিলিটি অনুমতি দেয় তখন সেই পথে ঝুঁকে থাকি.
ছোট ব্যাচ এবং ল্যাবগুলির জন্য ট্যাবলেটপ ডিপোজিটর
এই এক একটি স্পটলাইট প্রাপ্য. দ tabletop মিছরি আমানতকারী এক মিনিটে 15-20 বার ঢেলে দেয়, ওজন 65 কেজি, 110/220V এ চলে, এবং একটি ল্যাব বা একটি মাইক্রো ব্র্যান্ড ফিট করে. এটি হার্ড মিছরি করে, নরম মিছরি, এবং সঠিক ছাঁচ সহ টফি. দশ লিটার ফড়িং, দশটি অগ্রভাগ, পিএলসি প্লাস এইচএমআই. আপনি যদি খামার বাজি আগে একটি রেসিপি প্রমাণ করা হয়, এখানে শুরু করুন.
প্যাকিং এবং গণনা
একটি ক্যান্ডি কেউ প্যাক করতে পারে না বিনের মধ্যে থাকে. আমাদের উচ্চ গতির ক্যান্ডি বালিশ প্যাকিং মেশিন টুকরা পরিষ্কারভাবে মোড়ানো, এবং ক্যান্ডি গণনা মেশিন টুকরা দ্বারা ট্যাবলেট-শৈলী ক্যান্ডি হ্যান্ডেল. প্যাকেজিং হল যেখানে অনেক লাইন চুপচাপ মারা যায়, তাই আমরা এটির অংশ হিসাবে বিবেচনা করি মিছরি উত্পাদন সরঞ্জাম, একটি পরে চিন্তা না.
ছোট ব্যাচ বনাম শিল্প: কোন ক্যান্ডি উৎপাদন মেশিন আপনাকে ফিট করে?
Quora এ আমরা যে প্রশ্নটি সবচেয়ে বেশি শুনি তা হল “একজন শিক্ষানবিশের জন্য সেরা ক্যান্ডি মেশিনটি কী?” আমাদের সৎ উত্তর:
- হোম বা মাইক্রো ব্র্যান্ড: একটি টেবিলটপ জমাকারী প্লাস একটি কেটলি. কম ঝুঁকি, দ্রুত শিক্ষা, পরিষ্কার করা সহজ.
- ছোট কারখানা: একটি আধা-অটো লাইন, 150-300 কেজি/ঘণ্টা, প্যাকিং এ ম্যানুয়াল সাহায্যে.
- ক্রমবর্ধমান ব্র্যান্ড: অটো ডেমোল্ড এবং র্যাপার সহ একটি পিএলসি ডিপোজিটিং লাইন, 300-600 কেজি/ঘণ্টা.
- ইন্ডাস্ট্রিয়াল: একটানা কুকার, মাল্টি-হেড সার্ভো, দৃষ্টি পরীক্ষা, উচ্চ গতির মোড়ানো, 1,000+ কেজি/ঘণ্টা.
আপনি এখন যেখানে আছেন এক ধাপ উপরে কিনুন. আজকের অর্ডারের ঠিক মাপের একটি লাইন এক বছরে দ্বিতীয় ক্রয় করতে বাধ্য করে. 20-30% হেডরুম সহ একটি লাইন আপনার সাথে বৃদ্ধি পায়. আমরা মাইক্রো ব্র্যান্ডগুলিকে নয় মাসে একটি ট্যাবলেটপ ইউনিটকে ছাড়িয়ে যেতে দেখেছি, এবং শিল্প দলগুলি খুব বড় কিনে অর্ধেক লাইন অলস পার্ক করে. দুটোই টাকা নষ্ট করে, শুধু ভিন্নভাবে.
ইউটিলিটি এবং ফ্লোর স্পেস
আপনি আসলে যে লাইনটি চালাতে পারেন তা হল লাইনটি আপনার বিল্ডিং ফিড করতে পারে. আপনি একটি স্পেক শীট জন্য পড়া আগে, তিনটি জিনিস পরীক্ষা করুন. শক্তি: আমাদের টেবিলটপ ইউনিট আনন্দের সাথে 110/220V নেয়, তবে বেশিরভাগ উত্পাদন লাইন 380V তিন-ফেজ চায়.
- বাষ্প: ভ্যাকুয়াম কুকার দ্রুত জন্য বাষ্প পছন্দ, স্থিতিশীল ফুটন্ত; যদি আপনার সাইটে কোনটি না থাকে, আমরা বৈদ্যুতিক স্যুইচ, যদিও এটি ধীরে ধীরে রান্না করে.
- বায়ু: আমানতকারী এবং demolders সংকুচিত বায়ু চালানো.
মানুষ এছাড়াও জিজ্ঞাসা
একটি 6-পদক্ষেপ ক্রেতা চেকলিস্ট
- সঠিক মিছরি লিখুন (এবং পরের দুটি আপনি চালু করতে পারেন).
- প্রকৃত সাপ্তাহিক কেজি অনুমান করুন, আশাবাদী না মাসিক কেজি.
- প্রক্রিয়াটি বেছে নিন: জমা করা, ডাই-ফর্মিং, বা extruding.
- ইউটিলিটিগুলি নিশ্চিত করুন: ক্ষমতা, বাষ্প, সংকুচিত বায়ু, জল.
- অর্থ প্রদানের আগে আপনার রেসিপিতে একটি পরীক্ষা চালানোর জন্য জিজ্ঞাসা করুন.
- সরবরাহকারী চেক করুন: শংসাপত্র, খুচরা যন্ত্রাংশ, প্রতিক্রিয়া সময়, তথ্যসূত্র.
দল কেন গন্ডর বেছে নেয়
আমরা হেনান গন্ডর মেশিনারি কো., লিমিটেড, এর চেয়েও বেশি সময় ধরে খাদ্য যন্ত্রপাতির উপর ফোকাস করা 20 বছর. আমাদের যন্ত্রপাতি রপ্তানি হয় বেশি 110 দেশ এবং আইএসও ধারণ করে 9001, আইএসও 14001, আইএসও 45001, সিই, বিএসসিআই এবং ইটিএল সার্টিফিকেশন. আমরা OEM এবং ODM পরিষেবা প্রদান করি, একটি স্ব-নির্মিত পরীক্ষাগার এবং QC দল আছে, এবং চব্বিশ ঘন্টা গ্রাহকের প্রয়োজনে সাড়া দিন. আমরা অতিরিক্ত বিক্রি না করার জন্যও জোর দিই. আপনার মঞ্চের জন্য শুধুমাত্র একটি বেঞ্চ ঢালা মেশিন প্রয়োজন হলে, আমরা আপনাকে সত্য বলব. আমাদের লক্ষ্য হল আপনাকে একটি প্রোডাকশন লাইন তৈরি করতে সাহায্য করা যা সত্যিই স্থিরভাবে চলতে পারে, আমরা পাঠাতে পারি সবচেয়ে বড় যন্ত্রপাতি বিক্রি করার চেয়ে.
আপনার লাইন নির্দিষ্ট করতে প্রস্তুত?
আমাদের আপনার ক্যান্ডি বিভাগ বলুন, টার্গেট ঘন্টায় আউটপুট (কেজি/ঘণ্টা), এবং জল, বিদ্যুৎ, এবং কর্মশালায় গ্যাসের অবস্থা. আমরা আপনাকে একটি কাস্টমাইজড লেআউট প্রদান করব, মডেল কনফিগারেশন তালিকা, এবং স্বচ্ছ উদ্ধৃতি. কোন কঠিন বিক্রি আছে, কোন জল ইনজেকশন পরামিতি, শুধুমাত্র একটি পরিকল্পনা যা সত্যিই অবতরণ করতে পারে.
আমাদের যোগ্যতা এবং গ্লোবাল সার্ভিস কেস সম্পর্কে আরও জানতে চাই? আমাদের পরিদর্শন স্বাগতম আমাদের সম্পর্কে চাহিদা ফর্ম পূরণ করতে পৃষ্ঠা, এবং আমাদের প্রকৌশলীরা আপনাকে এর মধ্যে উত্তর দেবে 24 ঘন্টা.
