বেশিরভাগ ক্যান্ডি লাইন পাশের দিকে বৃদ্ধি পায়. আপনি একটি কিনতে কুকার, তারপর আলাদা আমানতকারী, তারপর একটি পরিবাহক, এবং আপনার ল্যাব পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এবং স্থানান্তর প্যান একটি গোলকধাঁধা পরিণত. কিছু ছিটকে পড়ে. পাত্র এবং অগ্রভাগের মধ্যে তাপমাত্রা প্রবাহিত হয়. অপারেটর ক্যান্ডি তৈরির পরিবর্তে ব্যাচগুলি এলোমেলো করে দেয়.
ইন্টিগ্রেটেড ক্যান্ডি কুকার এবং আমানতকারী সেই ঘর্ষণ মুছে ফেলার জন্য তৈরি করা হয়েছে. কাঁচা চিনি থেকে সমাপ্ত টুকরা একটি সিল পথ, একটি ফাঁক দিয়ে দুটি মেশিন নয়. ছোট-ব্যাচ বিকাশকারীদের জন্য, এই একক পরিবর্তন শান্তভাবে সমস্যার সমাধান করে যা তারা জানত না যে তারা এড়াতে পারে.
এক ইউনিট, এক তাপমাত্রা
ধারণা সহজ শোনাচ্ছে, যে কারণে দলগুলি এটিকে অবমূল্যায়ন করে. রান্না এবং জমা করার সময় একটি ফ্রেম ভাগ করুন, সিরাপ কখনই নিয়ন্ত্রিত পরিবেশ ছেড়ে যায় না. এটি নাড়ার পাত্রে রান্না হয়, ধারণ করে, এবং অগ্রভাগ মাধ্যমে সোজা ড্রপ. কোন কুলিং মই, পুনরায় গরম করা নেই, কোন অনুমান.
আমরা এটি সবচেয়ে বেশি দেখেছি গামি এবং জেলি দিয়ে, যা তাপমাত্রার ব্যাপারে নির্মম. একটি পৃথক কুকার এবং আমানতকারীর মধ্যে প্রবাহের কয়েক ডিগ্রি, এবং টেক্সচার দানাদার হয়ে যায় বা সেটটি শিথিল হয়ে যায়. দুই টাচস্ক্রিন জুড়ে, রান্নার তাপমাত্রা, সময়, এবং জমা করার গতি একটি PLC এর অধীনে একটি একক কাজ হিসাবে ট্র্যাক করা হয়. এটি একটি মিছরি রান্না এবং জমা করার যন্ত্রটি একটি বোল্টেড-একসাথে জোড়ার চেয়ে অনেক ভাল নিয়ন্ত্রণ করে.
ফ্লোরটি আসলে দেখতে কেমন
একটি উন্নয়ন ল্যাবে একটি সাধারণ মঙ্গলবারের ছবি. একজন অপারেটর চিনি এবং গ্লুকোজ লোড করে, টাচস্ক্রিনে একটি রেসিপি বাছাই করে, এবং ইউনিট রান্না করা এবং নাড়ার সময় পিছিয়ে যায়. রান্না বায়ুমণ্ডলীয়ভাবে চলে — প্রত্যয়িত করার জন্য কোনও চাপের পাত্র নেই — যখন তেল বৈদ্যুতিক গরম করার ফড়িং 150°C পর্যন্ত ধারণ করে এবং দশটি অপসারণযোগ্য অগ্রভাগ সুনির্দিষ্ট শট দেয়. এ 30 থেকে 60 প্রতি মিনিটে আমানত, যেটি প্রতি শটে প্রায় এক থেকে দুই সেকেন্ড; এক ঘন্টা জুড়ে GD-KCPM একটি স্থিতিশীল প্রদান করে 60 থেকে 100 কেজি মিছরি, অঙ্কন 10.55 একটি 380V/220V সরবরাহে kW.
ছোট ছোট জিনিস যা দিন বাঁচায়
যারা একটি ঐতিহ্যগত লাইন পরিষ্কার করেছেন তাদের জিজ্ঞাসা করুন এবং তারা সবচেয়ে খারাপ অংশের নাম দেবে: চিনি. এটা বেক হয়, রাতারাতি শক্ত হয়ে যায়, এবং সকালে ফিরে যুদ্ধ. বিল্ট-ইন অটো-ক্লিনিং অবশিষ্টাংশ সেট হওয়ার আগেই ফ্লাশ করে — যতক্ষণ না আপনি সকাল সাতটায় একটি ফড়িং স্ক্রাব না করেন ততক্ষণ পর্যন্ত এটি তুচ্ছ।.
ডোজিং পরিসীমা আরেকটি শান্ত জয়. পৌঁছে যায় 0.2 প্রতি শট g, তাই আপনি একটি ছোট নিউট্রাসিউটিক্যাল গামি ট্রায়াল করতে পারেন বা হার্ডওয়্যার অদলবদল না করে একটি খণ্ড ললিপপ স্কেল করতে পারেন. সার্ভো কন্ট্রোল ওজন এবং প্যাটার্ন সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখে - আকস্মিক দেখায় ক্যান্ডি এবং ইচ্ছাকৃত দেখায় ক্যান্ডির মধ্যে পার্থক্য.
যেখানে কুকার সহ একটি স্বয়ংক্রিয় আঠালো আমানতকারী তার রাখা উপার্জন করে
কিছু পাঠক বেঞ্চটপ সেটআপ থেকে এই লেআউটটি জানেন. সবচেয়ে ছোট রানের জন্য, আমাদের tabletop মিছরি জমা মেশিন নিম্ন প্রান্তটি সুন্দরভাবে কভার করে. একটি খাঁজ আপ ধাপ এবং উল্লম্ব মিছরি জমা মেশিন আপনার মেঝে না খেয়ে লম্বা ছাঁচ এবং উচ্চ স্ট্যান্ড পরিচালনা করে. কিন্তু একবার একটি দল স্থির ছোট-থেকে-মাঝারি আউটপুটে নমুনার অতীতে চলে যায়, অল-ইন-ওয়ান দখল করে নেয়. এটি দুটি রেসিপি সংরক্ষণ করে, একক বা ডাবল মোডে পরিবাহক চালায়, এবং পরিবর্তনগুলি দ্রুত রাখে. সেই শূন্যস্থানটি পূরণ করার জন্য রান্নার ব্যবস্থা সহ একটি আঠালো জমা মেশিন তৈরি করা হয়: ল্যাবের খেলনা নয়, সম্পূর্ণ উদ্ভিদ নয়, কিন্তু নির্ভরযোগ্য মধ্যম স্থল.
ইন্টিগ্রেটেড বনাম আলাদা: একটি বাস্তব তুলনা
চশমা অর্ধেক গল্প বলে. আপনি যখন একটি পথ অন্যটির উপর দিয়ে বাছাই করেন তখন আপনার মেঝেতে যা পরিবর্তন হয় তা হল বাকি. একটি প্রচলিত কুকার-প্লাস-আমানতকারী লাইনের বিপরীতে অল-ইন-ওয়ান জিডি-কেসিপিএম কীভাবে দাঁড়ায় তা এখানে রয়েছে.
| মাত্রা | ইন্টিগ্রেটেড ক্যান্ডি কুকার & আমানতকারী (জিডি-কেসিপিএম) | আলাদা কুকার + স্বতন্ত্র আমানতকারী |
| বিনিয়োগ খরচ | এক ইউনিট, একটি উদ্ধৃতি - কোন দ্বিতীয় সরবরাহকারী | দুটি ক্রয় প্লাস ইন্টিগ্রেশন কাজ |
| প্রযোজ্য উপাদান সান্দ্রতা / কণা | হার্ড মিছরি, আঠালো, টফি/ক্যারামেল, জেলি, ঢালাই ললিপপ; 0.2 জি/শট মিনিট | একই পরিসর, কিন্তু দুটি তাপ অঞ্চল প্রবাহ যোগ করে |
| রক্ষণাবেক্ষণের অসুবিধা | স্বয়ংক্রিয়-পরিষ্কার, 304 স্টেইনলেস স্টীল, একটি পিএলসি দুটি টাচস্ক্রিন চালাচ্ছে | দুটি মেশিন, দুটি পরিষ্কার চক্র, আরো স্থানান্তর পয়েন্ট |
| শক্তি খরচ | 10.55 কিলোওয়াট বৈদ্যুতিক গরম, দ্রুত বৃদ্ধি | দুটি তাপের উত্স, উচ্চ স্থায়ী ক্ষতি |
| পদচিহ্ন | 118 × 161 × 225 সেমি, সম্পর্কে 500 কেজি | বড় একবার স্থানান্তর স্থান গণনা করা হয় |
| কার্যকরী আউটপুট | 60-100 কেজি/ঘন্টা 30-60 ডিপোজিট/মিনিট | অনুরূপ রেট সম্ভাব্য, কম বাস্তব আপটাইম |
প্রতিটি সমন্বিত-কলাম চিত্র গন্ডরের প্রকাশিত GD-KCPM স্পেস থেকে আসে. পৃথক কলামটি সাধারণ বোল্টেড-একসাথে বৈশিষ্ট্য দেখায়, উদ্ধৃত পণ্য নয়, তাই আমরা একটি মূল্য জাল করব না. একটি মডেল পাঠান এবং আমরা প্রকৃত সংখ্যাগুলি সারিবদ্ধ করব.
যারা এটির জন্য পৌঁছায়
অনুশীলনে, পুনরাবৃত্ত রেসিপি ভলিউমের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ যেখানেই ইউনিট ফিট করে. আর&ডি ল্যাবগুলি সম্পূর্ণ রানের আগে একটি সূত্র যাচাই করে. ছোট কর্মশালা এটি মাপসই যেখানে একটি মাল্টি মেশিন লাইন হবে না. বেকারি স্টুডিওগুলি সাইটে গামি এবং জেলি যোগ করে. চেইন-স্টোর সেন্ট্রাল কিচেন সব জায়গায় একটি সিগনেচার ক্যান্ডি একই রকম রাখে. পাইলট লাইন রুম পুনর্নির্মাণ ছাড়া একটি প্রথম নমুনা এবং একটি উত্পাদন আদেশ সেতু.
এটি হার্ড ক্যান্ডি পরিচালনা করে, আঠালো, টফি এবং ক্যারামেল, জেলি ক্যান্ডি, এবং ম্যাচিং molds সঙ্গে molded ললিপপ. কাস্টম মোল্ডগুলি অস্বাভাবিক আকারের জন্য উপলব্ধ — আপনি অর্ডার করার আগে দলের সাথে একটি সংক্ষিপ্ত কথা বলুন.
যারা আগে এটি করেছেন তাদের দ্বারা নির্মিত৷
শংসাপত্র ওজন বহন করে, তাই আমাকে কংক্রিট হতে দিন. গন্ডর মেশিনারি আছে 20+ খাদ্য এবং পানীয় যন্ত্রপাতি বছর, একটি আর সঙ্গে&ডি টিম এবং একটি QC প্রক্রিয়া যা পুরো বিল্ড দেখে. মেশিনটি আইএসও বহন করে 9001, 14001, 45001, আরো সিই, বিএসসিআই, এবং ETL. একজন বিদেশী ক্রেতার জন্য, ওই শংসাপত্রগুলো প্রমাণ করে লাশ 304 স্টেইনলেস স্টীল, বৈদ্যুতিক নিরাপত্তা পরীক্ষা করা হয়, এবং গুণমান পদক্ষেপ নথিভুক্ত করা হয়েছে.
কমপ্যাক্ট ক্যান্ডি রান্না এবং জমা করার মেশিনটি ছোট দলগুলির প্রয়োজনীয় সহায়তা নিয়ে আসে: 24-ঘন্টা প্রতিক্রিয়া, এক বছরের ওয়ারেন্টি, আজীবন সমর্থন, এবং অনন্য আকারের জন্য OEM/ODM. সবচেয়ে সুখী দলগুলি রেসিপি সহ প্রথম ডাকে, ব্যাচ আকার, এবং মেঝে স্থান. নমনীয়, একটি অলৌকিক ঘটনা না.
কিছু সৎ সীমা
কোন টুল একটি হাইপ কাজ প্রাপ্য. এই এক লক্ষ্য R&ডি, পাইলট, ছোট ব্যাচ. ঘন্টায় হাজার কিলো দরকার? আমরা একটি ভিন্ন মেশিন আলোচনা করা উচিত. পদচিহ্ন 118 × 161 × 225 সেমি, সম্পর্কে 500 কেজি - এটি একটি বাস্তব স্থান দিন. বৈদ্যুতিক গরম দ্রুত বেড়ে যায় এবং শক্তি সঞ্চয় করে; প্রসবের আগে শক্তি পরিকল্পনা করুন.
সেই সোজা কথা বলেই আমরা ক্রেতাদের এটির দিকে নির্দেশ করি. একটি কমপ্যাক্ট মিছরি রান্না এবং জমা মেশিন আপনার প্রক্রিয়া মাপসই করা উচিত, এটার চারপাশে আপনার প্রক্রিয়া বাঁক না.
শান্ত পরিশোধ
সুবিন্যস্ত উৎপাদন কদাচিৎ এক বিশাল লাফ. এটি ছোট ঘর্ষণ অপসারণ যে গাদা আপ: স্থানান্তর, পুনরায় গরম করা, পরিষ্কার, অসম শট. একটি সমন্বিত ক্যান্ডি কুকার এবং আমানতকারী ঠিক এটি পরিচালনা করে, এক শান্ত ভিতরে, ভালভাবে নির্মিত বাক্স.
অংশ যে সিদ্ধান্ত সহজ করা উচিত: গন্ডর এটি তৈরি করে অল-ইন-ওয়ান মেশিন, তাই আপনি একটি পৃথক কুকার এবং একটি পৃথক আমানতকারীর পিছনে না গিয়ে এটিকে একটি উদ্ধৃতিতে ওজন করুন৷. আপনার রেসিপি বলুন, মেঝে স্থান আপনার আছে, এবং আপনি লক্ষ্য করছেন ব্যাচ আউটপুট. আমাদের প্রকৌশলীরা সঠিক কনফিগারেশনের সাথে মেলে এবং আপনাকে ইনস্টলেশনের মাধ্যমে নিয়ে যাবে, শুধু একটি ক্রেট জাহাজ না. আজই যোগাযোগ করুন, এবং আপনার ক্যান্ডি লাইন ঠিক পেতে দিন.
