Dans l'industrie agroalimentaire moderne, l’efficacité et le rendement en viande sont des indicateurs essentiels pour mesurer la compétitivité de la production. Fin octobre 2024, Gondor Machinery a accueilli un partenaire intermédiaire chevronné d'Israël. Le client a clairement indiqué qu’il était un intermédiaire/coordinateur de projet tombé sur notre site Internet. séparateur viande-os page. Leur objectif était de proposer des équipements adaptés aux clients finaux et ils espéraient obtenir rapidement des conseils de sélection comparables et réalisables ainsi qu'un cadre de tarification..
Face aux normes strictes du marché israélien en matière de machines et aux exigences élevées du client final en matière de précision de transformation de la viande, nous avons non seulement fourni une machine, mais également livré une solution complète clé en main.
Ce qui intéresse le plus les intermédiaires: pas le “prix le plus bas,” mais “certitude du livrable.”
Dans la communication initiale, nous avons donné la priorité à la question de savoir si le client final pouvait démarrer avec succès la production, plutôt que de discuter d'abord du prix. Les intermédiaires ont généralement trois préoccupations principales:
Si le produit fini répond aux exigences: la finesse de la viande séparée, contrôle du contenu osseux, et stabilité;
Capacité de production et adaptabilité: type de matière première (squelettes de volaille/bétail/poisson, restes, etc.), rythme de fonctionnement continu, et gamme de production cible;
Risques de réception et de livraison: hygiène des matériaux, facilité de nettoyage, durée de vie des pièces vulnérables, barrières opérationnelles, et réponse après-vente.
Donc, nous utilisons un “paramètres techniques + logique de processus + liste des risques” approche pour aider les intermédiaires à communiquer des informations de manière plus convaincante aux clients finaux.
Nos avantages de machine à encroûter:
1. Équilibre entre un rendement en viande élevé et une faible teneur en os:
Grâce à une structure de séparation par extrusion stable et à une conception de paramètres réglables, il atteint un équilibre flexible entre le rendement en viande et la teneur en os. Cela améliore l'utilisation des matières premières tout en répondant à des exigences plus élevées en matière de goût et de sécurité., adapté à diverses normes de produits finaux (viande hachée, garnitures, nourriture pour animaux de compagnie, etc.).
2. Adaptabilité à plusieurs matières premières, Couvrant une gamme d'applications plus large:
Il peut traiter les squelettes de volaille/bétail, restes, et diverses matières premières à base de viande et d'os, réduire la pression d'approvisionnement et de production causée par les limitations des matières premières et rendre la même machine plus réutilisable dans différents projets.
3. Fonctionnement continu et stable, Convient à la production à grande échelle:
La structure de la machine met l'accent sur la stabilité et la capacité de fonctionnement continu, adapté aux scénarios d'exploitation à long terme et de traitement par lots. Il aide les usines à maintenir le rythme de la chaîne de production pendant les périodes de pointe, réduire l’impact des temps d’arrêt et des fluctuations sur la capacité.
4. Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire, durable et facile à nettoyer
Les pièces en contact avec les matériaux sont en acier inoxydable de qualité alimentaire, offrant une résistance à la corrosion et une résistance à l’usure. L'ensemble de la machine permet un rinçage rapide et est conçu pour un entretien quotidien convivial, réduisant le temps de nettoyage et les coûts de gestion de l’hygiène.
5. Conception structurelle réglable pour une adaptation rapide aux différentes exigences du produit fini
Grâce à des ajustements des composants clés (Tels que l'espace de séparation/la résistance à l'extrusion/les paramètres d'écran), il peut s'adapter rapidement aux différentes exigences de dureté des matières premières et de finesse du produit fini, améliorer les taux de réussite de la sélection et de la production et réduire les essais et les erreurs.
6. Traitement à faible perte, améliorer l'utilisation des matières premières et les marges bénéficiaires
Tout en garantissant l’efficacité de la séparation, il minimise la perte de viande comestible, vraiment transformer “valeur de la matière première” dans “produit fini commercialisable,” ce qui le rend plus favorable aux projets impliquant la réutilisation des déchets ou le contrôle des coûts.
Comment choisir le séparateur de viande adapté à vos besoins?
Si vous faites face à des besoins similaires, considérer les paramètres clés suivants:
Différents modèles sont disponibles de 300kg/h à 5000kg/h.
Carcasses de poulet, carcasses de canard, os de lapin, et divers types de poissons.
Système d'alimentation et de transport automatique en option.
Voulez-vous également augmenter le rendement en viande de votre usine? Vous pouvez contacter nos experts techniques dès maintenant, et nous vous fournirons gratuitement une solution détaillée en fonction de vos types de matières premières.
