La tire est un dessert apprécié des consommateurs du monde entier. Il est fait de sucre, beurre, crème et autres ingrédients. Il a un goût riche, doux et étagé. Si vous êtes un fabricant, en utilisant un outil efficace machine à tire peut considérablement améliorer l'efficacité de la production et garantir le goût et la qualité de chaque morceau de caramel.
Dans cette recette, nous vous donnerons une introduction détaillée sur la façon d'utiliser la machine de fabrication de caramel pour la production, et vous fournir également quelques conseils pour préparer du caramel afin de vous aider à améliorer la compétitivité de vos produits sur le marché..
Préparation: Matériaux nécessaires à la machine de fabrication de caramel
Les ingrédients pour faire du caramel sont très simples, mais il faut quand même des compétences et de l'expérience pour obtenir le rapport gustatif parfait. Voici les ingrédients de base dont vous avez besoin:
Fonctionnement de la machine à fabriquer du caramel au lait
Chauffage
Le système de chauffage automatique de la machine garantit que le sucre et la graisse sont bien mélangés sans provoquer de caramélisation due à des températures excessives..
Optimiser la texture du sirop
Quand le sirop atteint la consistance idéale, on peut commencer à ajuster la texture du sirop pour le rendre plus plastique. À ce point, vous pouvez utiliser le système de refroidissement de la machine à caramel pour refroidir rapidement le sirop et former la concentration appropriée.
- Le sirop bouilli est transporté vers le réservoir de refroidissement. Le système de contrôle de la température du réservoir de refroidissement permet de refroidir rapidement le sirop en quelques minutes.
- La vitesse de refroidissement est contrôlée par le système de réglage de la machine pour garantir que le caramel conserve une dureté modérée après refroidissement., ni collant ni cassant.
Découpe et emballage précis
Après refroidissement, le sirop est devenu solide, et vous pouvez couper le caramel en petits morceaux selon vos besoins. Utilisation de machines à tire ou d'autres équipements de coupe, vous pouvez couper de gros morceaux de sucre en morceaux délicats.
Défis et solutions courants dans la fabrication du caramel
En train de faire du caramel, l'utilisation de machines peut grandement améliorer l'efficacité, mais il peut encore y avoir des défis, comme le contrôle de la température du sirop, dureté du bonbon, etc.. Voici quelques solutions aux problèmes courants:
Une ligne de production de plusieurs bonbons contribue à l'expansion de l'entreprise
En plus d'une machine à faire du caramel au lait, si vous souhaitez élargir votre champ de production, vous pouvez envisager d'investir dans les lignes de production de bonbons suivantes:
- Machine à bonbons à sucettes: Grâce à des machines à sucettes professionnelles, des sucettes de différentes saveurs et formes peuvent être produites efficacement pour répondre aux différents besoins du marché.
- Machine de fabrication de bonbons durs: Les machines à bonbons durs peuvent vous aider à produire une variété de bonbons durs, comme les bonbons durs aux fruits, menthes, etc., adapté à la production à grande échelle.
- Machine à guimauve: Les machines à guimauve sont rapides et efficaces, adapté à la fabrication de bonbons à diverses occasions, surtout ceux qui nécessitent une production à grande échelle.
Machine de moulage de sucettes Gondor
Machine de fabrication de bonbons durs du Gondor
Ligne de production automatique de guimauve Gondor
Ces lignes de production peuvent vous aider à développer davantage de types de produits dans le domaine des bonbons, améliorer la capacité de production globale et la compétitivité du marché. En intégrant plusieurs lignes de production, vous pouvez non seulement améliorer l'efficacité de la production, mais aussi répondre aux besoins des différents clients à travers le monde.
