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Comment est fabriquée la poudre de cacao?
Qu'est-ce que la poudre de cacao? La poudre de cacao est une bonne chose, poudre brune riche en polyphénols de cacao et composés aromatiques, obtenu par fermentation, séchage, grillage, bombardement, affûtage, pressage, dégraissage, écrasement, et tamiser les fèves de cacao, les graines du cacaoyer. La poudre de cacao est fabriquée selon une série de processus, y compris la fermentation, séchage, grillage, bombardement, affûtage, dégraissage, écrasement, […]
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Beurre De Cacao: L'or liquide du chocolat
Ils l'appellent le “or liquide” de chocolat pour une raison. Le beurre de cacao est le meilleur, graisse naturelle qui confère au chocolat de haute qualité ses caractéristiques incomparables: ce claquement sublime lorsque vous cassez une barre et le luxement lisse, texture fondante sur la langue. Au-delà de sa magie sensorielle, c'est un bien précieux également prisé dans le […]
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Comment faire du pop-corn sucré avec une machine à pop-corn au caramel?
La machine à popcorn américaine en forme de boule de caramel est une machine à popcorn haut de gamme conçue spécifiquement pour produire du popcorn de forme arrondie, une texture croustillante, et une couche uniforme de caramel. Il est largement utilisé dans les cinémas, centres commerciaux, usines de transformation des aliments, et fabricants de snacks. La machine américaine à pop-corn au caramel en forme de boule produit du croustillant, du pop-corn caramélisé avec un […]
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Quels sont les 3 Méthodes pour tempérer le chocolat?
Comme nous le savons, peu de choses attirent l'attention des consommateurs comme l'éclat brillant et le croustillant d'une barre de chocolat parfaitement finie. Derrière cette texture et cette apparence irrésistibles se cache un processus crucial: tempérage dans la fabrication du chocolat. Que vous soyez chocolatier à domicile ou que vous gériez une production de confiserie à grande échelle, maîtriser la bonne méthode de tempérage du chocolat garantit la cohérence, […]
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Quel est le prix de la machine à fabriquer de la gelée?
En tant que machine de fabrication de bonbons populaire, la machine de fabrication de gelée est spécialisée pour produire divers bonbons à la gelée. Et les machines à bonbons à la gelée contiennent plusieurs étapes, y compris le mélange, chauffage, verser, refroidissement, emballage et ainsi de suite. Pendant le processus de fabrication, il est principalement utilisé pour transformer le sirop de gelée en bonbons à la gelée de différentes formes et textures. […]
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Les clients zimbabwéens achètent en continu une machine à blocs de glace commerciale Gondor
Au début du mois de mai de cette année, des clients du Zimbabwe nous ont contactés via le site Web de Gondor et ont exprimé leur intérêt pour les équipements de réfrigération. Le Zimbabwe est situé au sud de l'Afrique, où le climat est chaud, et il existe une forte demande pour divers équipements de fabrication de glace. Dans la première communication, le client a mis en avant le besoin […]
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La nouvelle tendance de Candy Automation: Machine de fabrication de gelée comme noyau
Dans le passé, la production de bonbons reposait fortement sur le travail manuel, mais désormais, l'attention de l'industrie s'est déplacée vers l'automatisation et l'intelligence.. Les grandes usines comme les petites et moyennes entreprises recherchent des solutions qui établissent un équilibre entre efficacité et innovation.. Dans ce contexte, the jelly making machine, déposant universel, and candy packaging machine have become […]
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Préparez une tire parfaite avec une machine à extraire les bonbons – Guide étape par étape
Dans le monde de la production de confiserie, la tire reste un classique bien-aimé. C'est doux, la texture moelleuse est obtenue grâce à un processus appelé tirage, où l'air est incorporé à plusieurs reprises dans la masse de sucre cuit. Cependant, tirer manuellement la tire demande beaucoup de travail et est incohérent. That’s why using a candy puller machine has become essential for both artisan candy makers and […]
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FAQ sur la machine à tirer les bonbons
En cours de fabrication moderne de bonbons, le processus de tirage est essentiel pour améliorer la texture, brillant, et aération de divers produits à base de sucre. De plus, avec l'automatisation de la production de confiserie, la machine à tirer les bonbons est devenue un élément indispensable des lignes de production professionnelles de bonbons. Donc, pour aider les clients à mieux comprendre cette machine, Gondor […]
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Les machines à fabriquer des bonbons sont-elles rentables?
Dans l'industrie agroalimentaire moderne, l'industrie de la confiserie est restée l'un des marchés les plus dynamiques et les plus rentables au monde. Pour les entreprises qui envisagent de se lancer dans la production de bonbons ou d’augmenter leur capacité, la question est cruciale: Les machines à fabriquer des bonbons sont-elles rentables? En tant que fabricant professionnel spécialisé dans les machines de transformation des aliments, Gondor machinery shares in-depth insights into […]
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Des clients thaïlandais achètent à nouveau un moulin en pierre de 100 L
Nous sommes très heureux de partager avec vous un cas de coopération client réussi en Thaïlande.. Ce client est propriétaire de son usine de production de chocolat. Au cours des dernières années, avec la croissance rapide des affaires, les exigences en matière d'équipement ont[…]
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Le secret de l'emballage automatique de bonbons et des équipements associés
Aujourd'hui, avec le développement rapide de l’industrie mondiale de la production de bonbons, l'emballeuse de bonbons automatique, prix de la machine à emballer les bonbons, et les équipements d'enrobage de confiserie sont devenus des sujets brûlants auxquels de nombreux fabricants de bonbons et investisseurs accordent une attention particulière.. Ci-dessous, nous répondrons à vos questions fréquemment posées sur ces trois appareils. Quels sont les avantages d'un […]
