Le chocolat est un ingrédient de dessert irrésistible, mais comment préparer des aliments à base de chocolat de manière efficace et professionnelle nécessite souvent l'aide de certains équipements professionnels.. Aujourd'hui, nous partagerons une recette de dessert au chocolat simple et délicieuse et présenterons plusieurs appareils qui peuvent améliorer l'efficacité de la production: une machine de remplissage de pâte à tartiner au chocolat, un petite machine à fondre le chocolat, et un fabricant de pépites de chocolat.
Recettes de desserts au chocolat
Muffins à tartiner au chocolat et aux noisettes
Cette crêpe est croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, accompagné d'une riche pâte à tartiner au chocolat aux noisettes, c'est le meilleur choix pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi!
Ingrédients
- 200g de farine pauvre en gluten
- 250ml de lait
- 2 œufs
- 50g de beurre (fondu)
- 50g de sucre fin
- 5g de levure chimique
- 2g de sel
- Une quantité appropriée de pâte à tartiner au chocolat préparée par la machine de remplissage de pâte à tartiner au chocolat
- Faire fondre le chocolat – Utilisez une petite machine à fondre le chocolat pour faire fondre facilement le chocolat et éviter un chauffage inégal dans un bain-marie.
- Faire de la pâte – Mélanger la farine, levure chimique, et du sel dans un grand bol, battre les œufs dans un autre bol, ajouter du sucre, lait, et beurre fondu, puis versez lentement dans la farine et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse et exempte de particules.
- Crêpes Frites – Une fois la poêle chauffée, verser une quantité appropriée de pâte et faire frire jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent à la surface, puis retournez et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Remplir de pâte à tartiner au chocolat – Infusez uniformément la pâte à tartiner au chocolat onctueuse dans les muffins pour que chaque bouchée soit pleine de saveur riche.
Biscuits aux pépites de chocolat faits à la main
Si vous aimez les cookies aux pépites de chocolat, vous pourriez aussi bien préparer vous-même des pépites de chocolat frais avec Chocolate Chip Maker pour rendre chaque biscuit plus riche.
Ingrédients
- Beurre doux 100g (adouci)
- Sucre cristallisé 80g
- Sucre roux 50g
- Œuf 1
- Farine à gâteau 200g
- Levure chimique 3g
- Extrait de vanille 5ml
- Pépites de chocolat frais fabriquées par Chocolate Chip Maker 100g
- Faire des pépites de chocolat – Utilisez Chocolate Chip Maker pour couper uniformément les pépites de chocolat de taille uniforme afin de donner aux biscuits un goût plus équilibré.
- Mélanger la pâte – Mélanger le beurre, Sucre en poudre, et la cassonade jusqu'à consistance lisse, ajouter les œufs et l'extrait de vanille et continuer à mélanger.
- Ajouter la farine – Tamisez la farine à gâteau et la levure chimique et versez-les dedans, bien mélanger pour faire une pâte à biscuits.
- Mélanger les pépites de chocolat – Versez les pépites de chocolat dans la pâte et remuez délicatement.
- Cuire – Divisez la pâte en petites boules, cuire au four à 180°C pendant 15 minutes, laisser refroidir, et profitez!
L'équipement professionnel rend les desserts au chocolat plus parfaits
De la pâte à tartiner aux pépites de chocolat, l'utilisation d'équipements professionnels peut non seulement améliorer l'efficacité de la production, mais également garantir le goût et la qualité. Par exemple, la machine de remplissage de pâte à tartiner au chocolat peut remplir uniformément la pâte à tartiner au chocolat, la petite machine à fondre le chocolat permet de chauffer le chocolat avec plus de précision, et le fabricant de pépites de chocolat peut produire par lots des pépites de chocolat de taille uniforme..
Si vous êtes intéressé par du matériel de production de chocolat, notre entreprise fournit également machines à enrober le chocolat, broyeurs à boulets de chocolat, etc.. Bienvenue à nous contacter pour plus d'informations afin de rendre vos desserts au chocolat plus professionnels et efficaces!
